Piatti di Halloween 2015

Torta "Jack Lantern"

Uno degli attributi indispensabili di Halloween è la torcia elettricacon una tazza terribile (divertente), intagliata da una zucca. Si chiama lanterna jack-o'-lanterna di Jack. Vi suggeriamo di cucinare una torta di carne che assomiglia a una lanterna. Per preparare questo piatto per Halloween prenderemo tali prodotti:

• 
  1,5 kg di manzo


• 
  500 g di pasta sfoglia


• 
  450 g di pomodori in scatola


• 
  225 ml di vino rosso


• 
  200 g champignons


• 
  3 cucchiai. l. farina


• 
  1 cucchiaio. l. olio d'oliva


• 
  2 tsp. paprica


• 
  1 tsp. di foglie di timo


• 
  4 spicchi d'aglio


• 
  2 cipolle


• 
  2 grandi pomodori freschi


• 
  1 bastone di sedano


• 
  1 tuorlo


• 
  1 manciata di prezzemolo finemente tritato


• 
  colorazione alimentare arancione


• 
  Sale e pepe - a piacere

Mescolare in una ciotola di farina e paprica. Tagliare la carne in pezzi e sbriciolare in questa miscela. Combiniamo in forma ceramica per la tostatura di carne, cipolla tritata, aglio tritato, sedano finemente tritato, vino rosso, pomodori in scatola e timo. Solim e pepe per assaggiare, mescolare. Coprire il coperchio e mettere in un forno preriscaldato a 160 gradi. Ci prepariamo un'ora e mezza, mescolando ogni mezz'ora.

Tagliare finemente i champignoni e friggere 3-5 minutiolio d'oliva (fino a diventare morbidi). Pomodori freschi finemente tritati. Otteniamo la manzo pronta dal forno. Quando si è raffreddato, aggiungere funghi, pomodori freschi e prezzemolo, mescolare. Spostiamo il riempimento in una torta.

Pasta rotolata allo spessore della moneta e tagliata fuoriil suo pezzo, il cui diametro è di 5 cm più del suo diametro. Tagliare il bordo di una striscia di larghezza di 2,5 centimetri. Lubrificare i bordi dello stampo con acqua, fissare una striscia di pasta. Ancora, lubrificare con acqua. Nella prova, tagliare la stessa tazza come sulla lampada di Jack, e con l'aiuto di un perno di rotolamento, trasferire accuratamente la pasta allo stampo, coprendo il riempimento. Proteggiamo i bordi. Mescolare il tuorlo con il colorante arancione e ingrassarli con il coperchio torta.

Cuocere la torta per 30-35 minuti nel forno, riscaldata a 200 gradi.

Biscotti "Streghe delle streghe"

Questo cookie è già diventato tradizionaleDolci di Halloween È molto gustoso, ma non tutti oseranno provarlo, perché sembra abbastanza amaro. Per preparare questo dolce piatto per Halloween, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

• 
  350-400 g di farina


• 
  200 g di zucchero


• 
  150 g di olio


• 
  1 uovo


• 
  1 tsp. cottura in polvere


• 
  1 cucchiaino. vaniglia


• 
  0,25 tsp. sale


• 
  cioccolato


• 
  mandorle

Prendiamo l'olio dal frigorifero e lo diamoa temperatura ambiente. Batteremo il burro con lo zucchero e la vanillina per cinque minuti. Aggiungi l'uovo e mescolo di nuovo. Introduciamo nella miscela lievito e farina, impastiamo l'impasto.

La farina dovrebbe essere introdotta gradualmente, piccolaa porzioni, in modo che l'impasto abbia la giusta consistenza: non appiccicoso e duro. Se lo esagerate con la farina, non sarete in grado di formare un biscotto. E con una mancanza di farina, le "dita della strega" si diffonderanno nel forno.

Pronto a prendere l'impasto per mezz'ora in frigorifero. Alla fine di questo tempo, dividiamo l'impasto in strisce e le stendiamo con "salsicce". Diamo ad ogni "salsiccia" la forma di un dito (puoi persino fare un coltello con piccole strisce orizzontali che imitano le pieghe della pelle sulle articolazioni).

Il posto dove dovrebbe essere l'unghia è unta con cioccolato fuso a bagnomaria. Incolliamo un pezzo di mandorla sul cioccolato. Preriscaldare il forno a 180 gradi e cuocere i biscotti per 20 minuti.

Buon appetito e divertimento (e spaventoso) Halloween!