Come cucinare il caffè?
Il caffè è un drink, senza il quale molti non sono piùimmaginate la loro vita, perché dà energia e un buon umore. Attualmente, a casa, abbiamo sempre bevuto caffè istantaneo, ma dicono che il vero sapore e l'aroma del caffè può essere sentito solo saldando manualmente da grani appena macinati. A proposito di questo, come fare il caffè, dirà oggi il Paese dei Consigli.Ci sono molti modi per fare il caffè, e in molti paesi ci sono anche tradizioni uniche. Così, è conosciuto in tutto il mondo per caffè in turco, caffè in arabo, caffè in italiano. A casa, è consuetudine produrre caffè in un turco, così come caffè nell'est.
Come fare il caffè in Turchia?
Fare il caffè classico in un turco, è consigliabile prendere caffè appena macinato. Più è minore la macinazione, meglio è. Turku deve essere messo in fiamme e leggermente riscaldato. Caffè macinato versato in turco, dal calcolo di 2 cucchiaini per 100-150 g di acqua. Aggiungere lo zucchero a piacere.
Quando si prepara il caffè, è necessarioil livello di acqua versato nel Turk corrispondeva alla parte più stretta del "collo" della nave. Pertanto, è importante scegliere una dimensione adatta Turk per la quantità necessaria di acqua.
Fare bollire il caffè a fuoco lento. Dopo l'emergere di una caratteristica "crosta" e bollesui bordi (inizia il processo di bollitura) è importante non perdere il momento in cui la "crosta" inizia a salire, ma non è ancora "scattata". In questo momento, il turco dovrebbe essere rimosso dal fuoco e lasciare che la "crosta" si stabilisca. L'operazione deve essere ripetuta un paio di volte.
Come correttamente fare il caffè a est?
Il caffè in Oriente è cotto in una speciale capacità - Jezve. Jezwa è una casseruola a forma di cono con una lunga maniglia. Con questo metodo di preparazione, è necessario prendere il caffè più bello.
In Jedi dovresti riempire lo zucchero, aggiungiacqua fredda. Portare a bollire e rimuovere dal calore. Nel sciroppo risultante, riempire il caffè, mescolando rapidamente con un cucchiaio fino a ottenere una schiuma spessa. Dovrebbe essere dato un po 'di schiuma per sistemarsi e mettere il jesse su un lento fuoco. Allo stesso modo del processo di preparazione del caffè in un turco, è necessario togliere il fuoco più volte e riscaldarlo. Il caffè in Oriente è pronto.
Per fare il caffè, prendere acqua morbida, meglio bollita o filtrata. Per aumentare l'aroma nel caffè, è possibile aggiungere un pizzico di sale o polvere di cacao. Anche in caffè è possibile mettere una varietà di spezie. Ecco un paio di ricette per le "improvvisazioni" originali del caffè:
- Prendete 1,5 tazze di caffè freddo forte, 3 cubi di zucchero raffinato di zucchero, un cucchiaino di mandorle schiacciate, un cucchiaino di rum. Battere gli ingredienti nel miscelatore, versate sopra i bicchieri, aggiungete qualche ghiaccio.
- Prendete 200 g di crema, frustateli a una schiuma ripida,aggiungendo gradualmente 2 cucchiai. l. zucchero in polvere e un cucchiaino di buccia d'arancia grattugiata. Raffreddare la miscela risultante per 30 minuti. In bicchieri, versare caffè caldo (2,5 tazze), aggiungere liquore arancione (2/3 tazza), mettere la miscela di panna montata.
Come cucinare il caffè? - la risposta a questa domanda è sicura che ogni ammiratore di caffè ha la sua. E come fai a fare il caffè a casa?
