Crema di limone

La crema di limone è meglio servita come per dessert, e come una deliziosa e insolita prima colazione. E i tuoi ospiti in qualsiasi gruppo apprezzeranno un biscotto leggero, versato con crema di limone, come un dolce insolito.

Prezzemolo di limone

Vi suggeriamo di preparare una crema di limone inglese tradizionale, che meglio si adatta come dessert. Inoltre, questa crema può essere usata anche per fare torte. Per fare una crema, avrete bisogno di tali ingredienti:

• 5 tuorli d'uovo


• 1 cucchiaio. zucchero


• 4 limoni


• 50 g di burro

È preparata la crema di limone per questa ricettabagno d'acqua. È meglio utilizzare un vaso abbastanza grande, che sarete a vostro agio lavorare. Riempire la teglia con acqua e metterla a caldo. In questo momento, prendi cura della crema stessa. In una piccola casseruola, battere i tuorli e lo zucchero fino a ottenere una miscela liscia.

Dai limoni spremere il succo e grigliare la zest. Misurare la quantità di succo di limone ottenuto: dovrebbe essere di circa 85 ml. Se non avete abbastanza succo, diluirlo con acqua fredda. Nella miscela di uova, aggiungete il succo e la limetta, agitate bene.

Quando inizia l'acqua nel tegame per il bagno d'acquafar bollire, ridurre il calore e metterlo in una pentola con crema. Continuare a frustare la crema fino ad addensarsi. Rimuovere la crema dal bagno d'acqua, aggiungere il burro e mescolare bene. Aggiungere olio in piccole porzioni: ogni pezzo deve sciogliersi completamente prima di aggiungere un nuovo. La crema finita viene versata in un contenitore e ricoperta da un film. La crema di limone preparata può essere conservata in frigorifero fino a due settimane.

Bon appetit!