Botulismo: cause, sintomi, trattamento

Botulismo è una malattia infettiva acuta, causato da bastoni avvelenati da tossinebotulismo. Questi bastoni possono essere trovati in animali, pesci, uccelli e persino umani. In natura, si trovano nel terreno forestale sotto forma di spore. Quando i batteri del botulismo si moltiplicano, viene rilasciata una tossina pericolosa, che, se ingerita, non è divisa dal succo gastrico.

Stiamo preparando tutto il cibo per l'inverno. Ma non sempre funghi o marmellata cucinati a casa, ci portano piacere. La tossina botulinica si moltiplica per spore in tali condizioni, soprattutto quando viene violata la tecnologia di preparazione. Questo è il cause di questa malattia. Queste controversie non uccideranno metodi di bollitura o disinfezione. Non possono essere essiccati o congelati. Minaccia per noi sono cibo in scatola, carne, pesce, salsicce, case cotte. Era da questi prodotti possiamo essere maggiormente colpiti.

Quali sono i sintomi del botulismo?? Botulismo paralizza la muscolatura. Ma comincia a mostrarsi gradualmente. All'inizio, c'è un mal di testa, debolezza nel corpo, la temperatura aumenta. Il paziente perde la sua visuale acuta, un velo, doppia visione appare sui suoi occhi, si sviluppa strabismo, l'alunno non reagisce alla luce. Con l'ingresso di altri microbi nell'organismo colpito, il botulismo provoca vomito e uno sgabello sciolto o la sua assenza completa per diversi giorni. In un giorno, questi sintomi possono fermarsi e cambiare ad altri. La voce scende, a volte scompare completamente, c'è la secchezza nella bocca, aumenta la debolezza muscolare. Il botulismo interrompe la deglutizione. Con questo sintomo è difficile che una persona deglutisca nulla, anche l'acqua, per cui attraversa il naso del paziente.

Il botulismo è pericoloso con la concentrazione della tossina. Se la tossina nel corpo è superata, può verificarsi strangolamento. Questo è può portare a morte. Il 20% delle persone muore dal botulismo.

Se c'era un sospetto di botulismo</ strong>consultare immediatamente un medico. Un paziente con questa diagnosi richiede urgenti ricoveri. A casa è necessario dare al paziente molta acqua, assicuratevi di risciacquarestomaco con acqua bollita con l'aggiunta di soluzione al sodio al 2%. Il lavaggio con soda impedisce l'esposizione della maggior parte delle tossine al corpo umano e rallenta l'assorbimento nel sangue. Se ci sono difficoltà respiratorie, segni di soffocamento - occorre urgentemente eseguire una respirazione artificiale.

Il botulismo richiede un attento trattamento. Sebbene il botulismo non sia trasmesso da persona a persona, il paziente è posto nel reparto infettivo. Viene trattata con un siero speciale che uccide il botulismo. che evitare la trasformazione delle spore del botulismo in forme vegetative, prescrivono gli antibiotici.

Botulismo da trattare abbastanza a lungo. Il trattamento può durare per mesi. Il più grande pericolo - morte.

Per evitare una malattia come il botulismo, deve essere impedito. È necessario osservare tutti misure precauzionali. Se decidi di conservartiprodotto, osservare le regole delle tecniche di cottura a casa, in modo che il botulismo non possa colpirlo. Aggiungere la quantità necessaria di acido e sale, marinare nei piatti aperti per aria. Dal momento che il botulismo riproduce più nel pesce e nella carne, non si consiglia di essere conservati a casa. Prima di cucinare cibo, inclusi i funghi in casa, devono essere lavati accuratamente in acqua bollente.

un altro misura precauzionale: se hai già conservato il prodotto - non esagerare in modo che la data di scadenza non scada. Se il vaso di marmellata è stato a lungo vale la pena - è meglio gettarlo via. Non comprare la conservazione sul mercato.

botulismo È una malattia molto pericolosa. Osservando tutte le precauzioni, non solo proteggete voi stessi, ma anche i tuoi parenti e amici.