Foto della ricetta del biscotto per il 14 febbraio - San Valentino

La decorazione del cookie può essere voluminosa, ad esempiodalla massa di marzapane. Per i principianti, la variante con una glassa multicolore sui biscotti non sarà meno bella, ma più semplice in esecuzione. Se lo si desidera, il design dei cookie può essere complicato dalla polvere decorativa acquistata per i prodotti culinari.

Vale la pena pensare a confezioni del generedono. Puoi riempirli con un cesto decorativo, e puoi impacchettare ognuno in una busta trasparente separata, e allegare nastri e congratulazioni - otterrai souvenir individuali per parenti e amici.

Biscotti con glassa sul San Valentino

• 
  1 tazza (250 grammi) di burro ammorbidito


• 
  2/3 di tazza di zucchero


• 
  Sciroppo di mais leggero da 1/2 tazza o miele


• 
  1 cucchiaio di succo di limone


• 
  1 cucchiaino di soda


• 
  1,5 cucchiaini di vaniglia o mezza bustina di vanillina


• 
  1 uovo


• 
  4 tazze di farina


• 
  1/4 cucchiaino di sale

Metodo di preparazione:

• 
  Batti l'olio con un mixer ad alta velocità
  

  
  

  
  


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  Aggiungere lo zucchero, frullare fino a quando non si scioglie nello zucchero per 3-5 minuti. Aggiungere lo sciroppo di mais, la soda spremuta con succo di limone, la vaniglia e le uova.
  

  
  

  
  


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  Unire 4 bicchieri di farina e un quarto di un cucchiaino di sale. Aggiungi al composto con il burro.
  

  
  

  
  


• 
  Impastare la pasta. Mettere in frigorifero per 1 ora.
  

  
  

  
  


• 
  Prendi l'impasto, dividilo in tre parti (quindi è più comodo lavorare con l'impasto). Lavora a turno con ciascuna parte del test.
  

  
  

  
  


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  Cospargere il tavolo con la farina. Stendere l'impasto di 3-4 mm di spessore. Stampi, un bicchiere o un coltello per tagliare i biscotti della forma desiderata. La forma di un San Valentino è un cuore. I cuori di San Valentino, decorati con smalti rossi, saranno particolarmente impressionanti. Coprire la teglia con un foglio o una pergamena per la cottura. Cuocere in forno a 350 gradi per 10-12 minuti fino a quando il biscotto non diventa dorato ai bordi. Estragga i biscotti dal forno. Lasciare raffreddare, togliere dalla teglia. È meglio spostare su una griglia. Prima di decorare il biscotto dovrebbe raffreddarsi completamente.

Ingredienti per la glassa di zucchero:

• 
  2,5 bicchieri di zucchero a velo


• 
  3 cucchiai di latte (potrebbe essere necessario un altro cucchiaio)


• 
  2 cucchiai di burro ammorbidito


• 
  ½ cucchiaini di estratto di mandorle


• 
  Colori alimentari (rosso o rosa)

Metodo per preparare i biscotti per San Valentino

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  In una ciotola profonda, mescolare la polvere, il latte, il burro eestratto di mandorle Batti il ​​mixer a velocità media. Se necessario, aggiungi un po 'di latte in più. La glassa dovrebbe essere leggermente più liquida della panna acida. Dovrebbe essere facile da applicare, pur non scaricando dal cookie. Dividere la glassa in tre parti. La prima parte rimarrà bianca. Nel secondo aggiungere, mescolando, una piccola tintura rossa per diventare rosa. La terza parte può essere resa di un rosso brillante.
  

  
  

  
  


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  Per l'applicazione di smalto, è adatto un sacchetto di dolciumi, una siringa, un sacchetto pulito aderente con una punta tagliata o bottiglie speciali con un ugello speciale per una semplice applicazione di smalto.
  

  
  

  
  


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  Coprire i biscotti con la glassa. Puoi fare un riempimento monocolore con smalto, o fare macchie di marmo, un'iscrizione o un'immagine. Immediatamente dopo aver applicato la glassa sopra, i biscotti possono essere cosparsi con un piccolo confetto o una polvere decorativa speciale. Per coprire lo smalto risulta pulito, è meglio spostarsi dai bordi al centro. Per prima cosa, tracciare il contorno con lo smalto, attendere un po 'finché non si congela e quindi riempire il contorno. Per un bellissimo effetto marmo avrai bisogno di: coloranti a due colori contrastanti e uno stuzzicadenti. Dal contorno al centro disegnare alternativamente diversi colori a forma di cuore. Tra le linee non ci dovrebbe essere un ampio spazio, altrimenti i colori non si mescoleranno. Gli stuzzicadenti creano delicatamente le macchie. Glassa dovrebbe essere permesso di congelare. Per fare questo, i biscotti dovrebbero essere posizionati su una superficie orizzontale con uno strato a breve distanza l'uno dall'altro.

Completando i cookie con una bella confezione, puoi ottenere il regalo perfetto per il tuo dolce preferito o preferito. La cosa principale è non dimenticare di dire le parole più gentili e le sincere confessioni d'amore.

Bon appetit!

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