Cuori di limone

Cuori di limone per San Valentino

Per cuocere un biscotto al limone sotto forma di cuori, avremo bisogno di:

• 200-250 g di mandorle macinate macinate


• 125 g di zucchero in polvere


• 100 g di zucchero


• 3 tuorli


• 1 pacchetto di zucchero vanigliato


• 1 pizzicotto in polvere


• 0,5 tbsp. succo di limone


• grattugiato pelato mezzo limone


• grasso per lubrificare la padella

I tuorli d'uovo versano in una ciotola, aggiungerlizucchero di zucchero e zucchero vanigliato e mescolare il mixer ad alta velocità per un minuto. Aggiungete le mandorle macinate alla terra, il lievito e la zolletta al limone grattugiata. L'esatta quantità di mandorle di terra è determinata dall'occhio - dipenderà dalla dimensione dei tuorli che abbiamo preso. Mescolare l'impasto omogeneo.

Spruzzare una tavola con un cucchiaio di glassa di zucchero erotolare la pasta in uno strato uniforme di circa 5 mm di spessore. Abbiamo tagliato i cuori dalla pasta. Posiamo il vassoio di cottura con la carta da forno, la grassi e cuoceremo per 10 minuti. Il forno deve essere prima riscaldato a 180-200 ° C.

Mentre i cuori vengono cotti, mescoliamo i residui di glassa di zucchero con succo di limone - si dovrebbe ottenere una massa spessa e omogenea. Copriamo immediatamente i biscotti finiti con la glassa.

Bon appetit!