Egnog - una tradizionale bevanda inglese di Natale

Egnog tuttavia ha radici inglesi, ma è molto popolare negli Stati Uniti e in Canada. Tradizionalmente, questo cocktail è preparato perVacanze natalizie. Ma dopo tutto, nulla ci impedisce di preparare un delizioso egnog in qualsiasi altro giorno della settimana. Prova e ti coccola con questo cocktail di latte d'uovo.

Classic Egnog

Quando sentiamo l'espressione "cucina inglese", noiviene immediatamente in mente la farina d'avena e patatine fritte con pesce. Ma infatti, la cucina inglese è ricca di ricette varie per piatti e bevande deliziosi. Vi suggeriamo di sorprendere i vostri ospiti con una bevanda originale - un ego. Per preparare questa bevanda avrete bisogno di tali ingredienti:

• 12 uova


• 6 tbsp. latte


• 2 cucchiai. crema


• 2 cucchiai. bourbon


• 1,5 tbsp. zucchero


• 3/4 cucchiai. brandy


• 2 tsp. noce moscata grattugiata

Per cucinare l'egnog su una ricetta classica,dovrai prima separare i tuorli dalle proteine. Nel mixer, battere i tuorli insieme allo zucchero per 10 minuti. Quindi aggiungere lentamente piccole quantità di bourbon e brandy. Quando queste bevande alcoliche vengono aggiunte, lasciare il vostro egnog a congelarsi in frigorifero per poche ore (non più di 6). 30 minuti prima di servire, versate il latte in una miscela di tuorli. Aggiungere 1,5 cucchiai di noce moscata.

In un'altra ciotola, sbattere gli scoiattoli finché non lo sonoiniziano a mantenere una forma piciforme. Anche in una ciotola separata, frusta la crema. Hanno anche bisogno di mantenere una forma. Aggiungere delicatamente le proteine ​​montate prima alla miscela di tuorlo. Quindi aggiungere la panna montata. Mescolare delicatamente l'eco. Versare la bevanda sopra i bicchieri. Con la noce moscata rimanente, decorare l'uovo finito.

Cioccolato Egnog

Ci sono molte opzioni di cottura per l'egnog. Ma vi consigliamo di sorprendere i vostri ospiti con cioccolato e zabaione, che abbinano perfettamente la varietà di spezie e sapore di cioccolato-caffè. Per la preparazione del cioccolato egnog hai bisogno:

• 8 uova


• 3 cucchiai. latte di cioccolato


• 2 cucchiai. latte


• 1 cucchiaio. crema


• 1 cucchiaio. liquore Kalua (potete sostituire il caffè forte fresco)


• 1 cucchiaio. rum scuro


• 1/2 tbsp. zucchero di canna
  
• 3/4 tsp. cannella macinata


• 3/4 tsp. noce moscata

Versare il cioccolato e semplici in una grande pentolail latte. Scaldare la miscela, ma non portare ad ebollizione. In una ciotola separata, sbattere le uova con zucchero di canna fino a quando la miscela è abbastanza spessa. Quando il latte diventa abbastanza caldo, aggiungerlo quasi la metà delle uova frustate. Mescolare bene il vostro cocktail. Aggiungere il resto delle uova battute in una casseruola con latte. Mettete il fuoco al minimo. Ora lentamente e delicatamente aggiungere liquore (o caffè) e crema. Continuare a mescolare il cocktail finché non sia abbastanza spessa. Ricorda che la tua epoca non deve mai bollire. Quando l'egnog diventa abbastanza spesso, toglierlo dal fuoco. Versare nel rum buio e aggiungere cannella e noce moscata. Mescolare un cocktail. Coprire con il coperchio e metterlo in un frigorifero o in un altro luogo freddo per almeno 3 ore.

Servire l'uovo finito in un bicchiere servire. Pre-spolverare la bevanda con una piccola quantità di cannella di terra e cioccolato nero grattugiato.

Cocco Egnog

Vi consigliamo di provare a cuocere un eaggn di cocco. Questo cocktail ha un gusto mite a causa dell'aggiunta di latte di cocco. Per preparare una tale eco avrete bisogno:

• 8 tuorli


• 4 cucchiai. latte di cocco


• 8 cucchiai. l. rum scuro


• 6 tbsp. l. zucchero


• 2 tsp. estratto di vaniglia


• 1/2 tsp. noce moscata


• 1/4 tsp. cannella macinata

Come nella ricetta precedente versate il latteteglia, aggiungere lo zucchero e riscaldare la miscela, ma non portarlo a bollire. In una ciotola separata, frusta i tuorli con l'estratto di vaniglia. Aggiungere metà del latte caldo alle uova. Mescolare rapidamente la miscela. Aggiungere la seconda parte del latte di cocco alla tua miscela. Versare la smoothie nella padella in cui era il latte. Mescolando costantemente il cocktail, cuocerlo finché non diventa spessa. Non portare il cocktail a bollire.

In un piatto pulito, versare l'epoca e lasciarlo fino a quandopieno raffreddamento. Soltanto aggiungere un rum buio. Coprire il cocktail con un coperchio e refrigerare per almeno 3 ore. Servire l'egnog, versarlo nei bicchieri e cospargere con una miscela di cannella e noce moscata.