Che tipo di pesce devo dare a un bambino?

La dieta di ogni bambino dovrebbe consistere in prodotti che gli forniscano gli oligoelementi necessari, gli amminoacidi e le vitamine. Ma qui non tutti gli adulti possono mangiare, adatto ai bambini piccoli. Pertanto, nella dieta di un bambino questi o altri prodottiInserire solo quando si raggiunge una certa età. Quindi, la carne può essere data a un bambino da mangiare molto prima di un pesce. E non tutti i tipi di pesce sono adatti come cibo per il tuo bambino. Quindi che tipo di pesce dovrei dare a un bambino?

Che tipo di pesce puoi mangiare per i bambini è una domanda piuttosto difficile. Da un lato, il pesce molto spesso causa reazioni allergicheQuindi inseriscilo nella dieta del bambino è moltodelicatamente. Soprattutto se qualcuno della tua famiglia ha o era allergico al pesce. Ma vale anche la pena considerare che l'allergia potrebbe non essere per il pesce stesso, ma per alcune sostanze che sono contenute in esso. Quindi, se un bambino ha un'allergia ai pesci oceanici e marini, prova a dargli un fiume. È probabile che l'allergia ai pesci di fiume nel bambino non lo faccia.

Inoltre, non è sempre possibile rispondere con precisionela domanda su che tipo di pesce può essere dato a un bambino. Il fatto è che ci sono molte specie di pesci, ed è quasi impossibile dire esattamente quale non sia adatto per il bambino. Per facilitare il compito, puoi dividere l'intero pesce in tre gruppi: grassa, mediamente grassa e povera di grassi.

Per i pesci senza grassi sono inclusi nasello, merluzzo, lucioperca,passera, pesce persico. Il pesce di medio contenuto di grassi è spigola, carpa, pesce gatto, trota, aringa del Baltico e scorfano. Ma i pesci grassi sono l'aringa, lo sgombro, il salmone rosa, il salmone, l'ippoglosso, lo storione. Il corpo dei bambini grassi di pesce non può digerire, quindi con tali alimenti è meglio aspettare fino all'età di tre anni. I bambini piccoli, è meglio dare pesce magro. Il pesce di medio contenuto di grassi può anche essere introdotto nella dieta del bambino, ma la sua quantità dovrebbe essere strettamente limitata.

Il pesce per i bambini al di sotto di un anno è più adatto per i grassi magri. L'opzione ideale è un purè di patate da un barattolo. Iniziare l'esca del pesce dovrebbe essere dopo aver raggiunto 10-11 mesi di età. Iniziare ad attirare con piccole quantità: mezzo cucchiaino una volta alla settimana. Quindi puoi dare pesce due volte a settimana. Ad un anno portare la quantità di purè di patate a 50-70 g per un pasto. I bambini di età compresa tra 1 e 2 anni non ricevono più purè di patate, ma filetti di pesce, ma di nuovo in quantità severamente limitate. Idealmente, è 80-100 g non più di due volte a settimana. Inoltre, non dimenticare che carne e pesce non dovrebbero essere dati a un bambino lo stesso giorno. Per i bambini più grandi, tali miscele sono consentite, ma solo in pasti diversi.

Se decidi di iniziare a dare al tuo bambino un pesce, allora dovresti saperlo diverse regole per la preparazione di questo prodotto. Innanzitutto, assicurati che nel tuoil piatto cucinato non ha ossa, quindi è meglio comprare filetti di pesce. Se vuoi comprare pesce indiviso, allora meglio di tutti, prendi quelle varietà in cui non ci sono molte ossa, o sono grandi e possono essere facilmente separate. In ogni caso, controlla attentamente i filetti di pesce per le ossa!

Ora diciamo, come cucinare un pesce per un bambino. Il meglio per l'alimentazione dei bambini è adattopesce fresco Ma l'opportunità di comprare pesce fresco non è sempre così, quindi puoi scegliere di averne uno fresco. Sbrinare i filetti di pesce in acqua con sale. Quindi, le sostanze utili rimangono nel pesce e non passano nell'acqua. Quindi puoi iniziare a cucinare il pesce.

È meglio dare al bambino uno stufato o un pesce al vapore. In tali piatti, il pesce manterrà la sua utilitàproprietà. Puoi anche dare pesce cotto. Inoltre, il pesce può essere preparato con purè di patate, budino, cotolette e polpette. In tali piatti, non ci saranno ossa, poiché i pesci vengono inizialmente passati attraverso un tritacarne. Ma ecco una zuppa di pesce per dare il bambino ancora non ne vale la pena. È meglio aspettare con un piatto del genere fino a tardi.

Non dimenticare mai di seguire la reazione del bambino al pesce. Al minimo segno di un'allergia a questo prodottoEscludere il pesce dalla dieta del bambino. Molto probabilmente, l'allergia passerà all'età di tre anni, ma fino a questo momento è meglio non dare al bambino non solo pesce, ma anche altri frutti di mare. A proposito, anche le cozze, i gamberetti e altri frutti di mare causano gravi allergie.

Ora sai che tipo di pesce dare al bambino. Sentiti libero di andare in cucina e preparare piatti adatti al tuo bambino!