Pro e contro della padella con rivestimento in ceramica
La padella di frittura è sempre stata una cosa indispensabile in cucina,perché la cottura della maggior parte dei piatti preferiti è difficile immaginare senza di essa. Ma se le nostre madri e le nonne utilizzavano predominanti forze di frittura in ghisa che potevano facilmente pompare un bicipite impressionante, e il cibo era spesso bruciato, allora è stata inventata una nuova novità per la generazione più giovane.
In primo luogo, la sensazione era la padella di frittura di Teflon. E anzi, puoi cuocerli completamente senza olio e il cibo non brucerà mai. Ma dopo il primo flusso di euforia, le casalinghe cominciarono a notare gli evidenti inconvenienti di questi accessori da cucina. Non puoi girare la cotoletta con una forchetta, strappare la cipolla anche con un lavandino in metallo. E molti di loro sono proibiti a lavare in lavastoviglie o utilizzare detergenti. Il delusione non era il limite.
Ma i progressi non si fermano e sostituire i piatti pericolosi per la salute (in caso di danneggiamento di Teflon) sono stati completamente nuovi, ceramici. I loro vantaggi non possono essere sottovalutati.
Descrizione delle pentole in ceramica
Qual è la differenza tra le pentole in teflon e le pentole in ceramica?
Rivestimento antiaderente speciale. Non comprende sostanze chimiche che, quando riscaldate, rilasciano elementi pericolosi. Non cambia il gusto e l'odore del cibo e non ha paura degli oggetti metallici.
Le tegami di frittura con rivestimento in ceramica possono essere lavate in macchina e utilizzare qualsiasi mezzo per combattere il grasso congelato.
La loro copertura è molto meno dannosa e non devi spegnere piatti completamente nuovi solo perché lo avete raschiato sconsiderato con una forchetta o una scapola.
Eccellenti anche temperature molto alte, uniformemente e rapidamente riscaldate.
Non ci sono troppi inconvenienti per i piattelli con rivestimento in ceramica e se li prendete in considerazione quando si utilizza un piatto, ti durerà molto tempo.
L'alluminio, da cui sono fatti, è molto sensibile ai cambiamenti di temperatura. Pertanto, non si consiglia immediatamente dopo la cottura di fornire un piatto sotto un flusso di acqua di ghiaccio.
Il grasso congelato o gli avanzi dei prodotti non possono essere bagnati per molto tempo. Il rivestimento in ceramica non può resistere a tale prova.
Recensioni dei clienti
La maggior parte delle persone che hanno già acquistatopiattino in ceramica, sono soddisfatti del suo funzionamento. Naturalmente, puoi incontrare e reagire negativamente, ma se capisci, sono tutti associati all'uso improprio di tali piatti. Alcune delle recensioni negative riguardano anche il costo relativamente elevato dei piatti in ceramica rivestiti. Ma se si tiene conto dei vantaggi che offre rispetto al teflon, soprattutto in termini di salute, il prezzo non gioca un ruolo così importante.
Tra le recensioni positive, in particolareci sono quelli in cui gli acquirenti sono sorpresi di come poco olio vegetale deve essere utilizzato per la cottura. Infatti, il rivestimento antiaderente protegge contro il bruciore non il cibo stesso, ma la superficie dei piatti, quindi l'olio, almeno un po ', ma vale la pena aggiungere. Ma amanti spesso affrontano il fatto che deve essere costantemente versato per cucinare anche. Con una padella in ceramica questo problema non sarà più.
Quando si sceglie una padella con rivestimento in ceramica,è necessario non solo guardare al feedback di altri acquirenti, ma anche su altri indicatori. Prima di tutto, prestare attenzione al produttore. È meglio dare preferenza a marchi ben noti. E lasciate che il suo costo sia leggermente superiore, ma sarai sicuro che stai acquistando un prodotto di qualità.
Assicuratevi di prestare attenzione allo spessorecopertura. Più è, più lunga è la vita del prodotto. Se si tiene conto di tutte le raccomandazioni e gestirà correttamente la nuova vaschetta di ceramica, prima di tutto assicuratevi che sia molto più piacevole e sicuro da cucinare su di esso.
