Alimenti fritti sul menu del bambino: come, quando e quanto
I piatti fritti sono amati non solo dagli adulti - i loro figlianche adorare. Non sorprendentemente - la crosta d'oro appetitosa e croccante può dare le probabilità anche a gelato, soda e cioccolato. Solo qui è cosa fare con il dubbio valore nutrizionale di tali prelibatezze per la dieta dei bambini? La risposta è semplice - osservare le regole necessarie.
L'assioma è opportunità. Il cibo fritto non deve essere somministrato a un bambino fino a tre anni - il suo sistema digestivo non è pronto per una simile prova. Durante la frittura, negli alimenti si formano carcinomi e radicali liberi, e il numero di calorie aumenta drasticamente. Sì, e un bambino di tre persone che coccola questi piatti non dovrebbe essere più di un paio di volte alla settimana - questo è più che sufficiente per incontrare nuovi gusti.
L'assioma due è il trattamento corretto. Contrariamente alla credenza popolare, il burro non è la scelta migliore per la torrefazione. Perdere quasi tutte le proprietà utili con qualsiasi aumento della temperatura improvviso, compreso il fondente. Per la preparazione dei piatti per bambini, è possibile utilizzare oli raffinati (noce di cocco, oliva, mais) e mettere gli alimenti preparati su una teglia preriscaldata e grata.
L'assioma tre è un'alternativa ragionevole. Ad esempio, una griglia: verdure, pesce e carne cotte su di esso, non perdono il gusto e l'alimentazione, mentre diventano più dolce e succosa. Se la griglia non è nell'elenco dei gadget da cucina, non importa. I prodotti devono essere leggermente bruniti in una padella quasi secca e poi portati al forno.
