Baileys nougat parfait e salsa mango
Vuoi qualcosa di originale e unico? Baileys nougat parfait e salsa mango - ascoltate questo nome ... Sembra subito di provare
Ingredienti (con calcolo per 6 persone)
Parfait di torrone
- 30 grammi di cioccolato fondente
- 200 g di torrone di noce (affettato)
- 125 ml Baileys Crema irlandese
- 250 ml di panna montata
- 2 pacchetti di zucchero vanigliato
Mango di salsa
- 1 piccolo mango
- 2-3 rametti di menta e menta per la decorazione
- un pizzico di pepe rosso approssimativamente macinato
preparazione:
- Abbiamo sfregato il cioccolato. Nougou in una casseruola versare Baileys, delicatamente riscalda e si scioglie lentamenteNutriente di noci, mescolando costantemente. Lasciare raffreddare la miscela. Sbattete la crema, aggiungendo gradualmente lo zucchero a vaniglia. Mescolare la panna montata e il cioccolato nel torrone di noce. Forma una forma (ad esempio una torta quadrata, lunga 20 cm, larga 9 cm e alta 7 cm). Lasciamo in frigorifero per la notte.
- Pulire il mango e separare la polpa dalla pietra. Tagliare la carne in piccoli cubi. Scaldare la menta, asciugare e strappare le foglie dal gambo. Tagliare finemente le foglie di menta. Spruzzare pezzi di mango con pepe rosso e menta tritata.
- Immergere la forma con parfait per molto tempo in acqua calda. Estraiamo il parfait, tagliato a fette e servito con mango salsa, decorato con foglie di menta.
Tempo di cottura
25 minuti + tempo di congelamento
Valore nutrizionale approssimativo di un solo servire
- Calorie: 424
- J: 1774
- Proteine: 5,1 g
- Grassi: 27,9 g
- Carboidrati: 33g
Ogni porzione contiene 2,8 grammi di alcool.
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