Insalata "Rainbow": ricette con foto passo dopo passo semplice e gustoso. Come fare un'insalata classica "Rainbow" con verdure e pollo

Ricetta dell'insalata dell'arcobaleno

La storia tace su come hanno inventato questo brillante,un piatto attraente e gustoso, ma nel complesso questo fatto non è importante. La cosa principale è che per il cibo è possibile utilizzare un'ampia varietà di prodotti dai più semplici e consueti a squisiti ed esotici. Tutto dipende solo dal gusto, dall'immaginazione e dai desideri dello chef. Puoi preparare l'insalata con carote, barbabietole, patate, cetrioli, patatine e maionese (le insalate pronte possono essere acquistate in "Bakhetle").

Come fare un'insalata "Arcobaleno" con pollo e funghi: ricetta passo-passo con una foto

Piatto pronto L'arcobaleno non ha solo un gusto piacevole, ma anche un aspetto spettacolare, quindi può essere usato con successo anche per i menu di tutti i giorni e per un tavolo festivo.

Ingredienti necessari:

filetto di pollo affumicato - 300 gr

cetriolo fresco - 2 pezzi

cipolla dolce - 2 pezzi

carote in coreano - 200 g

pomodori - 3 pz

funghi in salamoia - 200 gr

Formaggio duro - 250 gr

cipolle verdi - 1 raggio

aneto - 1 mazzo

Maionese 67% - 1 pacchetto

aceto - 4 cucchiai

olio d'oliva - 3 cucchiai

sale

pepe nero

Istruzione passo-passo

Mezz'ora prima della preparazione dell'insalatacipolle sottaceto. Per fare questo, rilasciarlo dalle bucce, sciacquare, tagliare i semianelli, metterli in un contenitore separato e versare una miscela di aceto e olio d'oliva. Salate, pepate e inviate al frigorifero.

Tritare i filetti di pollo con grandi barre, grattugiare il formaggio, tagliare i funghi con piatti, pomodori - fette, cetriolo - posate.

Cipolla verde e aneto tritare finemente, cospargere con olio d'oliva, cospargere un po 'e mescolare molto bene.

Mettere la carne di pollo al centro del piatto da portata, posizionare le cipolle sottaceto su di esso. Lungo i bordi di enormi vetrini si distribuiscono verdure e formaggi in modo tale da essere splendidamente combinati a colori.

Immediatamente prima di servire sopra le cipolle sottaceto spremere la maionese.

Come preparare un'insalata arcobaleno con verdure fresche

Questa è una ricetta dietetica classica, grazie alla quale puoi preparare facilmente e velocemente un piatto bello e ipocalorico. Una salsa speziata al miele e piccante darà alle verdure un gusto speciale e unico.

Ingredienti necessari:

cavolo rosso - 400 gr

pepe rosso e giallo - 1 pz

piselli zuccherini - 200 gr

cipolle verdi - 1 raggio

carote - 2 pezzi

coriandolo - fascio

miele liquido 1/4 st

succo di lime appena spremuto - 14 cucchiai

aceto - 2 cucchiai

Cumino macinato - 1 cucchiaio

olio d'oliva - 1/3 cucchiai

Pepe nero macinato - 1/4 di cucchiaino

sale - 1/2 cucchiaino

Istruzione passo-passo

In una piccola ciotola, unire miele, aceto, succo di lime, sale, pepe, cumino e olio d'oliva. Sbatti la frusta e metti da parte.

Tritare finemente il cavolo, carote, piselli, cipolla, peperone rosso tagliato a dadini, tritate peperoni gialli semicerchi.

Su un piatto da portata stendi tutti gli ingredienti con strisce, combinandoli armoniosamente tra loro a colori.

Condite la cavolo con una porzione di salsa preparata, salate, pepate e aggiungete l'insalata. La salsa rimanente deve essere servita separatamente come condimento.

Insalata "Arcobaleno in modo regale", preparata con strati: la ricetta di Capodanno con una foto

A Capodanno, voglio sempre servire qualcosa di interessante, nuovo e inaspettato. La parte migliore per questo scopo è un'insalata porzionata, che include pesce rosso delicatezza.

Ingredienti necessari:

filetto di salmone con salmone salato - 350 gr

patate - 3 pezzi

uova bollite - 3 pezzi

carote - 2 pezzi

barbabietola rossa - 2 pezzi

cipolle bianche - 1 pz

Parmigiano - 150 gr

aceto - 3 cucchiai

olio vegetale - 3 cucchiai

acqua - 3 cucchiai

sale

pepe macinato

yogurt non zuccherato o panna acida a basso contenuto di grassi

prezzemolo

Istruzione passo-passo

Le patate vanno bollite in "uniforme" fino a quando non sono pronte, raffreddate, liberate dalle bucce e tagliate con cubetti.

Carote, barbabietole e formaggio bolliti devono essere strofinati su una grattugia grande e le uova tagliate a pezzi.

Cipolla tritare finemente e marinare in una miscela di aceto, olio e acqua, cospargere con pepe nero e lasciare per 30 minuti. Dopo il tempo, togliere dalla marinata e spremere bene.

Per servire i piatti, disporre gli ingredienti nell'ordine seguente: barbabietole, carote, uova, patate e fettine di cipolla marinate. Ogni strato si ammollo con yogurt o panna acida a basso contenuto di grassi.

In cima decorare con grossi cubetti di salmone salato, cospargere di formaggio grattugiato e decorare con un rametto di prezzemolo fresco.

Semplice e gustosa variante: insalata "Rainbow" con carne, barbabietole, patate e ravanello bianco

Questa è una ricetta molto interessante, in cui vengono utilizzati i prodotti più semplici, ma a causa della medicazione originale, il piatto acquista una speciale freschezza succosa.

Ingredienti necessari:

Barbabietola rossa - 3 pezzi

carote - 3 pezzi

patatine fritte o patatine fritte - 400 gr

cipolla bianca - 3 pezzi

bistecca di manzo - 300 gr

ravanello verde - 3 pezzi

olio vegetale con un odore - 1/3 st

aceto - 1/3 cucchiai

aglio - 3 poli

zucchero - 1/3 cucchiai

verdura

sale

pepe macinato

Istruzione passo-passo

Per versare, unire olio, aceto, sale, zucchero, pepe e mescolare molto bene.

Tutte le verdure tagliate a cannucce lunghe. Le patate friggono in un sacco di olio di girasole e gli ingredienti rimanenti marinano individualmente nella fiala di olio.

Le bistecche di carne fritte su entrambi i lati in una padella, tagliate a caldo in strisce sottili, versare la medicazione rimanente e coprire con un coperchio.