Insalata con funghi e pollo

Insalata con funghi e pollo

Per preparare l'insalata avrete bisogno di:

• 200 g di funghi freschi
  
• 200 g di carne di pollo
  
• 2 uova
  
• 1-2 mele verdi
  
• 1 baccello di peperoncino
  
• prezzemolo verde, maionese
  
• olio vegetale
  
• sale

preparazione

1. Funghi puliti, lavati, tagliati, friggere in olio vegetale. Cuocere la carne di pollo fino a cuocere in acqua salata, raffreddare e tagliarla finemente.


2. Le uova bollire duro, fresco, pulito, tagliato in cubetti.


3. Sbucciate le mele dalle bucce e dai nuclei, tagliate in piccoli cubi.


4. Il pepe dolce deve essere lavato, sbucciato da semi e partizioni, tagliato a cubetti.


5. Ingredienti da mescolare, stagione con maionese, mescolare.


6. Spruzzare l'insalata con erbe tritate.