Stoccaggio di barbabietole in inverno - migliori barbabietole per la conservazione invernale
Coltiva un ricco raccolto di verdure - solo la metàaffari, perché per salvarlo in inverno senza perdite è molto difficile. Vale a dire, lo stoccaggio è il compito più importante del giardiniere. In questo articolo condivideremo i segreti della conservazione delle barbabietole invernali e ti spiegheremo anche perché la barbabietola diventa nera con una lunga conservazione e come evitarlo.
Migliori barbabietole per un lungo immagazzinamento invernale
Non solo cipolle e patate per la conservazione invernalemisura alcune varietà. Lo stesso vale per la barbabietola - il lycée del vegetale gioca un ruolo importante, ma dipende dalla varietà. E anche se puoi vantare un buon raccolto di verdure sane, questa non è ancora una garanzia della loro conservazione a lungo termine.
Quindi, affinché il tuo raccolto attenda la primavera, prendi nota delle seguenti informazioni.
Alti livelli di morbidezza hanno barbabietole di queste varietà:
Mulatto: la maturità media.
Il Libero è la maturazione media.
Renova - maturazione tardiva.
Azimut recente A-474.
Appartamento egiziano - la maturità media.
Insalata - a maturazione tardiva.
Bordeaux-237 - la mezza età.
Adolescente - tardi.
Detroit - la mezza età.
Pablo F1 - il primo.
Boltardi - maturazione precoce.
Resistente al freddo 19 - medio.
L'appartamento A473 di Gribovskaya è in fase di maturazione precoce.
A463 senza confronti - a medio termine.
Come potete vedere, non sarà difficile scegliere barbabietole per colture in crescita e stoccaggio invernale prolungato: molte varietà si differenziano per indici di longevità notevoli.
Alla nota! Non è un segreto che molti residenti estivi sui loro siticoltivare con successo una radice della varietà Cylinder. E sebbene le qualità gustative dei frutti di questa varietà siano semplicemente magnifiche, per un lungo immagazzinamento invernale tali barbabietole non si adattano, perché il suo lezhkost lascia molto a desiderare.
Presta attenzione anche alle varietà di barbabietole di selezione locale - più spesso sono adatte allo stoccaggio a lungo termine nella tua regione.
Ora che conosci le migliori varietà di barbabietole da conservare, è tempo di conoscere le condizioni che aiuteranno il tuo raccolto ad attendere la primavera.
Stoccaggio delle barbabietole in inverno: quali condizioni sono necessarie per le colture di radici
Decadimento del raccolto raccolto nel caveau -il fenomeno è frequente e la ragione di questo sono infezioni e ferite sulle radici, lasciate durante lo scavo e la pulizia del vegetale. Quindi, per non danneggiare il tuo raccolto, non strappare le barbabietole dal terreno con forza - scavare il raccolto radice, e quindi estrarlo delicatamente. Sì, questo processo è più laborioso e richiede molto tempo, ma avrai anche più barbabietole da conservare.
Prima di inviare barbabietole per la conservazione, è necessario seguire le seguenti fasi di preparazione:
Raccogli in una bella giornata asciutta e assicurati prima dell'inizio del gelo.
Essiccazione delle radici 2-3 ore all'aperturaaria se il tempo durante la raccolta era asciutto. Essiccazione in una stanza ben ventilata da 2-3 giorni a una settimana - se la raccolta proveniva da un terreno umido.
Pulizia delle radici da eccedenza della terra. Va ricordato che questo non può essere fatto con un coltello, così come le barbabietole che si battono a vicenda - la pelle di questo ortaggio è molto sottile e tenera, e qualsiasi danno garantisce l'infezione e la decomposizione del raccolto. Inoltre, puoi lasciare uno strato sottile di terra - contribuirà a preservare l'aspetto e il gusto delle verdure di radice. Pulire i ciuffi di terra grandi e facilmente cadenti.
Tagliare le cime (non torcere!) - è meglio lasciare una coda di circa 1 cm.
Rimozione delle radici laterali.
Circoncisione della radice principale con un residuo di circa 5 cm. Le code corte non sono necessariamente tagliate e dall'infezione un vegetale sarà protetto leggermente meglio di altri.
Smistamento della barbabietola: questo processo prevede l'esame delle radici e la selezione di teste intatte per la conservazione.
Alla nota! Lavare la barbabietola prima di riporla per la conservazione.
Quando la barbabietola è pronta per lo svernamento, ci sonoper fornire le verdure con le condizioni di conservazione necessarie, che si tratti di una fossa o di una fossa, così come una cantina, una cantina o solo una stanza buia. Alcuni giardinieri, se possibile, immagazzinano le barbabietole nel frigorifero o sul balcone. In ogni caso, si dovrebbe tener conto del fatto che lo stoccaggio di successo dipende direttamente dall'umidità dell'aria e dalla temperatura.
Condizioni di stoccaggio della barbabietola:
Stoccaggio scuro e circolazione naturale dell'aria: per questo le barbabietole devono essere conservate in piccoli gruppi ad un'altezza non inferiore a 15 cm dal pavimento.
La temperatura ottimale dell'aria è 0-2 ° C.
Le barbabietole amano molto l'umidità, quindi assicuratevi che abbia un'umidità adeguata del 90-92%.
Nessun rischio di congelamento delle radici.
Alla nota! Ricorda che anche ad una temperatura di + 4 ° C, la barbabietola lascia i germogli delle cime, e questo riduce significativamente la durata di conservazione del vegetale. Tali verdure di radice dovrebbero essere mangiate prima.
Perché la barbabietola diventa nera durante la conservazione
A volte gli allevatori di camion affrontano un problemal'annerimento delle radici e accompagnato da questa sorpresa può essere un'altra seccatura: le teste diventano pietre. Molto probabilmente, il tuo raccolto è stato attaccato da marciume secco o, come viene chiamato nelle persone, pannocchia di mais. In altre parole, questa malattia è la phomosis. L'agente eziologico della malattia viene trasmesso attraverso i semi delle generazioni passate e il terreno colpito.
Durante il periodo di maturazione, nota la phomosisè facile - ci sono macchie sulle foglie. E già durante la conservazione la polpa di barbabietola diventa nera. Spesso un fenomeno simile viene osservato dai residenti estivi, in aree dove il suolo è pesante e acido. Un altro motivo per l'annerimento delle barbabietole durante lo stoccaggio può essere seminato in condizioni climatiche molto umide.
Se notate macchie sulle foglie o raccolta della barbabietola da tuo ultimo anno annerito, prendere atto non solo correttamente conservato, ma anche i metodi di trattare con il vegetale malattia.
Rimuovere dal sito i resti di vegetazione.
Non permettere tralci ispessiti - l'assottigliamento tempestivo è molto importante.
Non permettere la formazione di una crosta sul terreno - deve essere regolarmente allentato.
Mordenzare i semi con una soluzione di permanganato di potassio a media concentrazione.
La barbabietola da tavola dovrebbe essere piantata solo dopo cetrioli, cavoli, fagioli e pomodori.
Semina le barbabietole su un terreno soleggiato.
Se la semina viene effettuata sui semi, isolare l'impianto delle colture radicali del primo e del secondo anno di vita l'uno dall'altro.
Questi consigli semplici ma molto importanti ti aiuteranno a mantenere il raccolto di barbabietole fino alla primavera.
