Cocktail con tequila

Cocktail con tequila

In primo luogo, parliamo di cosarappresenta questa bevanda. Tequila è fatto dalla pianta di agave blu, e solo in Messico, ancora più precisamente - solo in alcuni Stati. Tequila "Preimum" classe è fatta solo dalla pianta di agave blu, possono essere identificati da una scritta sulla bottiglia "100% agava blu"O semplicemente"100% agava". Nella tequila più democratica "mixto"(Standard) può includere alcool derivato da materie prime contenenti zuccheri meno costosi (ad esempio canna da zucchero o mais), ma non oltre il 49%.

A seconda dell'esposizione, la tequila è suddivisa in diverse categorie:

• 
  "Argento" (plata, blanca) - meno di 2 mesi di invecchiamento;
• 
  "Oro" (oro) - tequila d'argento, colorato per maggiore somiglianza con la stagionata;
• 
  "Rested" (reposado) - circa un anno di invecchiamento;
• 
  "Antico", "stagionato" (añejo) - 1-3 anni di invecchiamento;
• 
  "Extra añejo" - 3 anni di invecchiamento e altro ancora.

E così, quali cocktail con tequila possono essere cucinati?

Margaret

Forse, "Margarita" è più famosa di tutti gli altri cocktail con tequila, presi insieme. Per prepararla hai bisogno:

• 
  tequila
• 
  succo di lime o limone
• 
  liquore triple-sec
• 
  ghiaccio

Esistono molte varianti delle proporzioni dei componenti. "Opzione storicamente corretta" - 2: 1: 2 (40% tequila, 20% liquore, 40% succo). Con questa combinazione, il gusto del cocktail è più armonioso. nessun sapore di nessuno dei componenti è sentito separatamente. L'Associazione internazionale dei baristi adottò proporzioni di 7: 4: 3 (50% tequila, 29% triple-secka, 21% succo).

Per fare "Margarita" è necessario mescolare tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio e filtrare il cocktail in un bicchiere, che si chiama "Margarita", avendo precedentemente decorato i bordi del bicchiere con il sale.

Succhiello messicano

Tuttavia, la tequila è un'autentica bevanda messicana, e i cocktail con tequila (più precisamente i loro nomi) non ci fanno dimenticare. Per preparare un cocktail "borer messicano", è necessario:

• 
  tequila - 40 ml
• 
  succo d'arancia - 100 ml
• 
  cerchio arancione

Mescolare tutti gli ingredienti in un bicchiere con i cubetti di ghiaccio, immergere un cerchio arancione nel cocktail. Servire questo cocktail con un bastoncino di legno - un bastoncino speciale per mescolare.

messicano

Questa composizione cocktail è più complicata. Dovrai prepararlo:

• 
  tequila - 40 ml
• 
  succo di limone - 20 ml
• 
  succo d'ananas - 10 ml
• 
  sciroppo di melograno "Grenadine" - 1 cucchiaino.
• 
  Ciliegina da cocktail per la decorazione

Mescolare tutti gli ingredienti nello shaker insieme al ghiaccio, agitare energicamente e filtrare il cocktail nel bicchiere. Per decorare, posizionare una ciliegia sul bordo del bicchiere per i cocktail.

Bloody Juanita

Puoi trovare un altro nome: BloodyMaria (per analogia con Bloody Mary). "Genitore" di questo cocktail è una bevanda analcolica di sangrite di succo di pomodoro, che viene lavata con tequila. Se la tequila non viene annaffiata con sangrita e mescolata con essa, otterrai Bloody Juanita. Per preparare questo cocktail, prendi:

• 
  tequila - 40 ml
• 
  succo di pomodoro - 100 ml
• 
  Salsa Tabasco
• 
  condimenti: pepe, impregnato di succo di sedano, sale

Mescolare succo di pomodoro e tequila con ghiaccioun highball o un bicchiere. Aggiungere i condimenti e la salsa a piacere nel cocktail. Se lo si desidera, è possibile aggiungere al succo cocktail di agrumi (lime, pompelmo o arancia). Dai un cocktail, decorandolo con una fetta (fetta) di un pomodoro.

Tequila Sunrise

Questo cocktail ha un sapore agrodolce molto piacevole. Per farlo, dovresti prendere:

• 
  tequila - 50 ml
• 
  succo d'arancia - 200 ml
• 
  sciroppo di melograno "Grenadine" - 20 ml
• 
  fetta d'arancia

Versare qualche cubetto di ghiaccio sul fondo del bicchiere. Versare tequila e succo d'arancia nel bicchiere. Aggiungere la granatina, con attenzione, versandola con un rivolo molto sottile sul bordo stesso del vetro. Non mescolare, la granatina dovrebbe affondare sul fondo. Prima di servire, decorare il bordo del bicchiere con una fetta d'arancia.

Questi cocktail con tequila possono essere preparati per una festa.