Proprietà utili della curcuma

La curcuma è un parente dello zenzero, quindi uno dei suoi nomi è lo zenzero giallo. A causa dell'alto contenuto di sostanze nutritive, la curcuma viene utilizzata non solo come spezia, ma anche come pianta medicinale. E anche il colorante è fatto da esso, perché il rizoma di curcuma contiene la curcumina colorante arancio-giallo.

Per noi curcuma è venuto dall'India, dove sono conosciute da molto tempo le proprietà utili della curcuma. I residenti della penisola Hindustan credono che la curcuma purifichi il corpo. Oltre alla curcumina, la curcuma contiene un olio essenziale fragrante, vitamine del gruppo B, nonché C e K, calcio, iodio, ferro e fosforo. Tutto questo e causa le proprietà utili della curcuma.

La curcuma viene aggiunta al cibo non solo per il gusto piccante - è considerato un rimedio che aumenta l'appetito e migliora la digestione, perché la curcuma stimola la produzione di succo gastrico e bile. Queste utili proprietà della curcuma sono state utilizzate nella medicina popolare per il trattamento delle malattie del fegato, dei reni e della cistifellea.

Ma se hai pietre nella cistifellea o sono ostruite da dotti biliari, non aggiungere la curcuma al cibo: l'aumento della produzione di bile aggrava il problema. Pertanto, prima di usare la curcuma per scopi medicinali, si dovrebbe sempre consultare un medico.

La curcuma ha proprietà antinfiammatorie e antisettiche, quindi è usato per il trattamento di malattieTratto gastrointestinale, per esempio, con diarrea cronica o flatulenza. Nella medicina popolare, le proprietà utili della curcuma usata per curare ferite e ustioni, cospargendole con questa spezia o facendo unguenti, che includevano la curcuma.

La curcuma stimola il sistema immunitariopertanto può essere utilizzato sia per rafforzare l'immunità e prevenire varie malattie, sia per ripristinare il corpo dopo una malattia o esacerbare una malattia cronica.

La curcuma ha un effetto benefico sulla composizione del sangue, schiarendolo, normalizzando il livello di zucchero ecolesterolo, stimolando la formazione di nuove cellule del sangue. Ma i diabetici devono comunque consultare un medico prima di usare la curcuma, perché generalmente hanno bisogno di monitorare attentamente la loro dieta.

Vengono utilizzate anche utili proprietà di curcumaartrite (riduce l'edema), colite ulcerosa, l'aterosclerosi, l'emicrania, la vitiligine, malattie oculari infiammatorie, l'anemia, l'asma, orticaria, per il raffreddore, tosse e mal di gola, con sanguinamento delle gengive. Curcuma regola il metabolismo, riduce il desiderio di cibo grasso e dolce, quindi è incluso nella composizione dei farmaci per la perdita di peso.

Ci sono informazioni che la curcuma riduce la probabilità di cancro. Quindi mangia più curry - proteggerà dai tumori. Anche se non dovremmo dimenticare che il cancro è ancora una malattia poco studiata, quindi non è necessario considerare la curcuma come una panacea.

Se vuoi testare le proprietà utili della curcuma, puoi iniziare ad aggiungerlo a vari piatti: da insalate e zuppe a piatti di carne e contorni. Solo con esso è importante non esagerare con la curcuma: in piccole quantità ha un piacevole sapore piccante, e quando viene sovradosato sembra molto caldo e può rovinare completamente il sapore di ogni piatto.

Se si decide di assumere la curcuma nella sua forma pura come medicina, consultare innanzitutto un medico e in nessun caso non sostituirlo con un trattamento completo normale. Combinando la curcuma con i farmaci, devi stare molto attento, specialmente se hai a che fare con i processi infiammatori. Inoltre, dovresti sapere che la curcuma non può essere utilizzata dalle donne incinte.

Proprietà utili della curcuma testate per secoli, ma ancora non dovrebbero trascurare la medicina tradizionale: per varie malattie è curcumaUsare come aiuto dopo aver consultato un medico e non come sostituto per il trattamento normale. Solo in questo modo puoi essere sicuro che ti avvantaggerà.