Proprietà della cicoria

Per cominciare, la parola "cicoria" può significare due piante - insalata di cicoria e cicoria ordinaria. L'insalata di cicoria (endive) è coltivatapaesi del Mediterraneo e utilizzano i suoi fogli nella cottura. Una cicoria normale (cicoria selvatica, batogi Petrovian) spesso cresce come una erbaccia, ma è famosa per le sue proprietà medicinali. Quindi oggi parleremo delle proprietà utili della cicoria selvatica.

La maggior parte delle sostanze nutritive sono contenute nella radice della cicoria (che, a proposito, può raggiungere i 15 metri di lunghezza). Innanzitutto, questo è un polisaccaride inulina (basta non confondere con l'insulina). L'inulina è un carboidrato di riserva, che può servire come sostituto dello zucchero e dell'amido. È molto facilmente assorbito dal corpo, quindi la cicoria è spesso inclusa nella dieta dieta dei diabetici.

La cicoria di succo di latte contiene sostanze amare, così la cicoria ben aumenta l'appetito. Quindi, se hai problemi con l'appetito - ti aiuterà una tazza di una bevanda profumata dalla radice della cicoria prima di cena.

Inoltre, le proprietà antimicrobiche della cicoria. Pertanto, vengono utilizzate bevande di cicorianormalizzazione del sistema digestivo disturbi gastrointestinali e trattamento di malattie gastrointestinali (ad esempio, gozzo). A tinture, decotti ed estratti di cicoria sono usati per via topica per il trattamento delle malattie della pelle (dermatiti, eczema, dermatite atopica, seborrea, psoriasi, acne, ecc.)

Ancora tali proprietà utili della cicoria sono conosciute: cholerici, diuretici, astringenti, antipiretici, anthelmintici. Pertanto, la cicoria è usata per trattare la colelitiasi, la normalizzazione del pancreas, dei reni e del fegato.

La cicoria contiene il potassio e il ferro, quindi utile per il sistema cardiovascolare. Normalizza l'opera del cuore, promuovel'espansione dei vasi sanguigni e la rimozione del loro sangue "cattivo" colesterolo (lipoproteina a bassa densità). La cicoria è utilizzata nel trattamento di aterosclerosi, malattia ischemica, tachicardia e anemia.

La cicoria ha un effetto benefico sul sistema nervoso. Contiene vitamine del gruppo B, chehanno un effetto calmante sul sistema nervoso, senza opprimerlo. Pertanto, la bevanda dalla cicoria, a differenza di caffè, è sicura da bere prima di andare a dormire e non avere paura che non è possibile il sonno normale. Al contrario, può essere usato per combattere l'insonnia. Al mattino, bere dalla cicoria, al contrario, darà la vivacità e ricaricare le batterie.

Ma ogni medaglia ha un flip side, e la cicoria probabilmente non ha solo proprietà utili ma anche dannose. Sì, ci sono certi controindicazioni alla cicoria, che vale la pena osservare. La radice della cicoria contiene un sacco di vitamina C e l'acido ascorbico può causare reazioni allergiche nelle persone soggette a allergie. Pertanto, non essere dipendente dalla cicoria.

Nonostante i farmaci contenenticicoria, usato per trattare ulcere dello stomaco e duodenale, così come gastrite, bere bevande di caffè solubile con contenuto di cicoria in queste malattie non è raccomandato. La cicoria è in grado di provocare e intensificare la tosse, questo deve anche essere preso in considerazione quando lo riceve. Se stai soffrendo di peso eccessivo, la cicoria deve essere presa con cautela. Da un lato, aiuta a perdere peso a causa dell'elevato contenuto di inulina, che sostituirà il tuo zucchero, dall'altra - stimola l'appetito e l'intera dieta può andare male. Infine, non usare la cicoria per l'intolleranza individuale (che, per inciso, è rara).

Cicoria utilizzata sotto forma di brodi, infusi di infiorescenze, radici e erba. Potete anche prendere il succo di cicoria. Per la preparazione infiorescenza di brodo 2 cucchiai l'infiorescenza viene versata o bollita in 500 ml di acqua e filtrata. Bere l'infusione o il decotto diverse volte al giorno (3-4) per un terzo del bicchiere per migliorare la digestione.

Cuocere decozione delle radici, hai bisogno di 1 cucchiaino. radici frantumate versate un bicchiere di acqua bollente, bollire per 10 minuti, sorseggiare e bere una tazza di 4 volte al giorno. Per la preparazione infusione di erbe 1 tsp greggio versare un bicchiere di acqua bollente, lasciate che la birra e la tensione. Bere l'infusione 2-3 volte al giorno prima di mangiare una mezza coppa. Se state progettando un'applicazione esterna di infusione, le proporzioni degli ingredienti saranno le seguenti: 20 g di materie prime per mezzo litro di acqua bollente.

Come si può vedere, le proprietà utili della cicoria lo rendono una pianta molto preziosa. Qui ci sono solo Non trascurare la medicina tradizionale e affidarsi completamente alle piante medicinali. Tutto è buono con moderazione. Essere sani!