Proprietà della carcade

Per cominciare - una piccola storia. Hibiscus sabdariffa (rosella), da cui viene realizzata la carcade, viene dall'India. Il parente di questa pianta è un mallow ben noto. proprietà utili di Hibiscus sono conosciuti in tutto il mondo, e crescere in tutte le regioni tropicali del mondo. 150 paesi del mondo coltivano una rosella in scala industriale, incl. e per l'esportazione. In Egitto, carcade è considerata una bevanda nazionale. Tutte le parti sono commestibili sabdariffa dell'ibisco, ma per la cottura Hibiscus utilizzano i petali rossi scuri solo e brattee.

Proprietà utili di carcade

Karkade è molto utile per il nostro corpo. Le proprietà del karkade sono dovute all'elevato contenuto in esso antiossidanti. Proteggono le cellule del corpo dagli effetti negativi dei radicali liberi, rallentando così il processo di invecchiamento e prevenendo la formazione dei tumori.

Carcade è consigliabile bere in caso di problemi con i vasi. Perché? Il fatto è che nei fiori Rosella contengono sostanze speciali - antociani. Regola la permeabilità delle pareti dei vasi sanguigni, rafforzandoli così. È dovuto al contenuto di antociani che i fiori dell'ibisco sono di colore scuro.

Karkade può essere ubriaco e rafforzare l'immunità. Proprietà generali di rinforzo della carcade a causa del suo alto contenuto di limoneacido e vitamina C. Queste sostanze migliorano la condizione generale del corpo. Pertanto, l'uso regolare di carcade servirà come un'eccellente prevenzione di infezioni e raffreddori. E se sei ancora malato, le proprietà antipiretiche della carcade ti aiuteranno.

Acidi organici grassi contribuiscono anche a proprietà utiliHibiscus. Si dissolvono il grasso in eccesso, evitare la formazione di placche di colesterolo, migliorano il metabolismo del cervello, alleviare lo stress e la sindrome da stanchezza cronica. Le proprietà spasmolitiche e diuretiche della carcade sono anche ampiamente conosciute.

La saldatura Karkade ha anche delle proprietà utili. Contenuto nei petali di ibisco pectina rimuove le tossine e i sali dal corpometalli pesanti Se bevi karkade a stomaco vuoto, può essere d'aiuto nella lotta contro i parassiti. E karkade può aiutare nella lotta contro i postumi di una sbornia - rimuove i prodotti dalla decomposizione dell'alcol dal corpo.

ibisco normalizza la pressione sanguigna e il livello di zucchero nel corpo, disseta la sete, purifica fegato e reni. Vale anche la pena ricordare le proprietà battericide e sedative della carcassa.

Karkade: ci sono controindicazioni?

Nonostante numerose proprietà utili, il karkade in grandi quantità non può essere bevuto da tutti. Karkade non può bere alle persone che soffrono di gastrite e ulcera peptica - questa bevanda aumenta l'acidità del succo gastrico. Anche karkade è controindicato nelle esacerbazioni della colelitiasi e della urolitiasi. Non escludere inoltre la possibilità di allergia a bere.

Si ritiene che la carcassa calda aumenti la pressione,e freddo - abbassa. In realtà, questa opinione è errata: mentre karkade entra nello stomaco, avrà il tempo di prendere la temperatura ottimale. Pertanto, la carcassa ipertensiva può bere e anche bisogno, ma se si soffre pressione ridotta, non dovresti abusare di questa bevanda.

Come preparare il karkade

Karkade può essere consumato sia caldo che freddo -questa bevanda è gustosa e utile in qualsiasi forma. Karkade può essere bollito, preparato e infuso in acqua fredda. Per la preparazione di karkade è meglio usare foglie secche intere senza aromi. C'è un karkade nei sacchi, ma se ne hai l'opportunità, dai la preferenza alle foglie intere.

Puoi cuoco Hibiscus in acqua bollente per 3-10 minuti. La cosa principale - non digerire. Il karkade correttamente saldato deve avere un colore rubino brillante e un sapore piacevole e ricco. Questo metodo è considerato da molti il ​​più corretto - non senza ragione in Egitto, dove la carcassa è molto venerata, le foglie di Rosella sono prodotte.

Puoi brew karkade in una teiera, come il tè normale. Le foglie secche del Rosella sono riempite con acqua bollente (un bicchiere di acqua bollente su un cucchiaino di foglie). Karkade viene prodotto in una teiera in porcellana, ceramica o vetro. Un bollitore fatto di metallo uccide il gusto e il colore della bevanda.

Puoi Insisti foglie di ibisco in acqua fredda per otto ore - diventa deliziosouna bevanda che ha proprietà medicinali. Il karkade caldo e freddo può essere servito con zucchero, limone, menta o zenzero. Questa bevanda viene talvolta utilizzata come base per il vin brulé non alcolico.