Come mangiare il pompelmo?

La polpa della maggior parte degli agrumi è divisa in lobuli ricoperti di pellicola traslucida. In alcuni agrumi questa frusta non ha quasi sapore, ma il pompelmo è "sfortunato". Nel film che circonda le fette di pompelmo, ci sono glicosidi e acido chinico, dandogli un sapore amaro. Pertanto, le persone di solito mangiano pompelmo, avendo precedentemente eliminato questo film.

Prima che ci sia un pompelmo, devi averloWash. Lavare accuratamente fino a quando la buccia inizia ad emettere una fragranza agrumata delicata ma ben visibile. Solo dopo questo, puoi iniziare a mangiare pompelmo. Alcuni mangiano pompelmo in un modo classico: tagliatelo a metà "lungo l'equatore" (attraverso i lobuli) e mangiate la carne con un cucchiaio.

La variante di questo metodo è tagliare il pompelmo a metà e un coltello speciale per pompelmo per separare la polpa dai film. Quindi, se lo si desidera, versare la carne con lo zucchero emangia il pompelmo con un cucchiaio Tuttavia, questo metodo spesso non è molto conveniente, soprattutto se non si dispone di un coltello speciale per pompelmo. In quale altro modo mangi il pompelmo?

Ecco un modo per il paziente. Il pompelmo deve essere sbucciato, come mandarino o arancia, e diviso in fette (grazie al film denso, che è ricoperto di lobuli, è facile da fare). Quindi ogni lobo deve essere pulito da una pellicola amara e la polpa viene piegata in una ciotola o ciotola. Affronta ogni lobulo, riceverai una ciotola con una polpa fragrante di pompelmo. Se lo desideri, puoi versarlo con lo zucchero.

Alcuni, a proposito, non si danno problemi piegando la poltiglia nella ciotola e mangiare pompelmo direttamente nel processo di pulizia: sgomberato l'aragosta, mangiato la carne - procedipulire il successivo lobulo. Consigliamo solo di fare scorta di asciugamani di carta o di tovaglioli umidi: se il pompelmo è maturo, la probabilità di spalmarsi di succo appiccicoso è molto alta.

E ci sono persone che mangiano pompelmo come segue. Prima lo lavano accuratamente in acqua bollita calda con soda, asciugare e mettere in una ciotola o un piatto profondo. Quindi tagliare la buccia nella parte superiore del frutto con un coltello affilato; L'incisione è fatta orizzontalmente in modo da esporre la carne, ma non toccarla.

Dopo questo tagliare e rimuovere ordinatamente una "colonna" dal centro del pompelmo; alla fine, il frutto dovrebbe rimanere un foro di 3 cm di diametro, quindi il cucchiaino viene accuratamente schiacciato la carne in modo tale da spremere il succo. In questo caso, il succo dovrebbe rimanere all'interno del frutto.

Quindi, 2-4 cucchiai di zucchero vengono versati nella buca e, continuando gradualmente a spingere la carne del frutto, versare il succo in una ciotola separata, e quindi semplicemente versalo dal frutto, lungo la strada raschiando i pezzi di polpa.

La miscela risultante viene versata in ampi bicchieri, se desiderato, addolcito e / o raffreddato e alimentato al tavolo. Opzione per un dilettante, ovviamente, ma A molte persone piace mangiare pompelmo in questo modo.

A proposito, mangiare del pompelmo ti ha dato un vero piacere, il frutto non solo dovrebbe essere servito correttamente, ma iniziare a scegliere quello giusto. Un buon pompelmo dovrebbe avere una pelle pulita e lucida senza alcun danno meccanico o altro. Più è pesante il pompelmo, più sarà succoso.

E dal colore della buccia di pompelmo è possibile determinare il suo sapore. Ci sono due gruppi principali di varietà di pompelmo: giallo e rosso, più rossa è la polpa del pompelmo, più è dolce. C'è un'opinione secondo cui i pompelmi rossi sono un ibrido di pompelmo e melograno, ma è errato, perché è impossibile incrociare il pompelmo con il melograno, sono piante troppo diverse.

Quindi, ora lo sai, come mangiare il pompelmoe sarà in grado di godere appieno del suo gusto!