Cucinare in 15 minuti

Come risparmiare tempo in cucina?

1. Camminare al passo con i tempi - ottenere un equipaggiamento da cucina: frullatore, tritacarne elettrico, robot da cucina. Il guadagno nel tempo coprirà più di tutti i costi.


2. Pre-progetta il menu - fai una lista dei piatti più popolari in servizio nella tua famiglia e assicurati che i loro ingredienti siano sempre a portata di mano.


3. delegare compiti - non provare a fare tuttostesso. Credimi, la tua seconda metà sa anche come sbucciare le patate e cucinare i maccheroni. Il bambino è abbastanza in grado di comprare pane, latte, uova e altri prodotti necessari in modo indipendente.

Preghiamo i nostri parenti

Essere una meravigliosa amante e compiacerlaVicini utili e deliziose colazioni, cene e cene, non è affatto necessario passare una giornata lavorativa di lavoro di otto ore dietro al fornello. In realtà, non hai bisogno di più di 10-20 minuti per cucinare.

Aiuto di emergenza

1. Erba appassita: è necessario versare un po 'di acqua fredda in una ciotola profonda e mettere l'erba appassita o l'insalata laggiù. Dopo 5-10 minuti, i green saranno freschi.


2. La torta non si separa dalla forma: è necessario inzuppare abbondantemente con acqua fredda 2 asciugamani da cucina. Su un asciugamano appoggia la forma, l'altra avvolge i bordi. Dopo alcuni minuti, ripeti il ​​tentativo di separare la torta e la forma.


3. La torta è crollata: tagliarlo a fette, mescolare con panna acida, latte, panna, mettere in una forma ignifuga e cuocere in forno. Guarnire la casseruola con gli albumi montati.

Suggerimenti utili

• Non trascurare le zuppe di bustine e vermicellicottura veloce nessuno ti obbliga a seguire rigorosamente i consigli sulla cottura preparati sul pacchetto. Questa è solo una raccomandazione e hai il diritto di aggiungere qualcosa alla tua ricetta e, ad esempio, di saldare la zuppa per tutta la famiglia da una bustina di spaghetti. E per la preparazione del dessert, usa le torte già pronte, scegli il ripieno a piacere.


• La carne e il pesce in scatola possono essere utilizzaticucinare varie zuppe, stufati e piatti al forno. Le verdure possono essere consumate sia in forma fredda o come parte integrante, per esempio, per lo stufato o la preparazione di zuppe invece delle verdure fresche corrispondenti.


• puoi preparare da te i prodotti semilavorati. e qui il tuo primo e insostituibile assistente sarà un frigorifero e un congelatore. Hai comprato carne? Dividerlo in porzioni separate (per zuppa, per carne arrosto, per carne macinata) e metterlo in un congelatore. Allo stesso modo, fai con il pesce: una parte andrà all'orecchio, l'altra al freddo. In anticipo è possibile preparare cotolette, fare gnocchi e vareniki.


• Far bollire le verdure in quantità tali da poter essere utilizzate anche il giorno successivo.


• Per garantire che i prodotti non perdano il loro sapore, non sbucciarli.


• Prepara velocemente un piatto o puoi farlo conusando un forno a microonde. Le possibilità di questa grande tecnologia moderna: infatti non è solo lo sbrinamento, ma anche cuochi, friggere, manche galleggiante. Carne e pesce preparati nel forno, risultano molto profumati, morbida e succosa.

Trucchi culinari

• Le patate sbucciate saranno cotte più velocemente e diventeranno friabili se tenute sotto un getto di acqua molto fredda.


• L'uccello cucinerà più velocemente, se prima di cucinarlostrofinare fuori e dentro con un limone. Lo stesso risultato si otterrà se prima della cottura è permesso riposare per 2-3 ore in una miscela costituita da parti uguali di acqua e aceto.


• Per cuocere rapidamente la zuppa di carne, tagliare la carne attraverso le fibre sotto forma di tagliatelle grandi o cuocere una polpetta fuori di esso.


• Al piatto che cucini per una coppia, cucinato più velocemente, salate l'acqua in cui vi è una padella: in tal modo alzate la temperatura della sua bollitura.


• Se vuoi raffreddare velocemente qualsiasi dessert o cibo, mettili in recipienti con acqua salata fredda.


• Le patate pulite e crude, tagliate a pezzi piccoli, quando si friggono in una padella sotto il coperchio saranno pronte molto più velocemente che all'aperto.


• Per far cuocere le verdure più velocemente, devi mettere 1 cucchiaino di olio vegetale nell'acqua.


• Per cucinare le barbabietole più velocemente, lavalo,pelare la pelle, tagliarla a cubetti, metterla in una casseruola e versarla con acqua calda in modo che copra solo la verdura. Cuocere sotto il coperchio, mescolando di tanto in tanto e versando gradualmente acqua. Quando è pronto, l'acqua dovrebbe bollire quasi completamente. Quindi aggiungere 1 cucchiaino di aceto nella padella per ripristinare il colore delle barbabietole e mescolare.