Piatti vegetariani sul tavolo festivo: piatti da verdura per il nuovo anno 2015
Quando si scelgono snack e secondi piatti perle hostess delle feste di festa devono sempre concentrarsi sui gusti dei loro ospiti - spesso accade che un piatto per qualche motivo non si adatti ad uno degli ospiti. Soprattutto si tratta di spuntini e piatti caldi a base di carne, pollame e pesce - quindi, se gli ospiti che preferiscono i piatti a base di verdure sono presenti al vostro tavolo festivo, dovrebbe essere curato in anticipo. I piatti vegetariani sono molto diversi - ti offriamo diverse ricette che non lasceranno indifferenti gli ospiti.
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Melanzane in italiano, ricetta deliziosa
Ingredienti necessari:
- melanzana - 4 pezzi
- aglio - 1 pz
- pomodori freschi - 4 pezzi
- verdi (prezzemolo, basilico)
- peperoncino
- sale con l'aggiunta di erbe, puoi mare - a piacere
- olio d'oliva
Metodo di preparazione:
- Le melanzane saranno tagliate in lastre - circa un centimetro di spessore, con un coltello è necessario fare un taglio nella polpa con una rete, un paio di mm di profondità. Le melanzane salate e lasciate brevemente per circa mezz'ora.
- Tagliare finemente pomodori, aglio - abbastanza 3-4 dentini, verdure, peperoni - con esso è necessario essere più attenti e non mettere inutili. Mescoliamo, sale e melanzane.
- Coprire la teglia con la carta da forno, disporre le melanzane su di esse, leggermente spalmate di olio d'oliva.
- Disporre con cura il ripieno sulle melanzane.
- Preriscaldare il forno, infornare a 180 ° per trenta minuti.
Prima di servire, le melanzane saranno decorate con erbe fresche - come potete vedere, i piatti vegetariani sul tavolo festivo sembrano molto eleganti e luminosi!
Arrosto in pentole senza carne con funghi, ricetta con foto
Ingredienti necessari:
- Patate - 6 pezzi
- Funghi (funghi prataioli migliori) - 300 g
- lampadina - 2 pezzi
- carote - 1 pz
- olio - 100 g
- aneto, prezzemolo
- sale, pepe, spezie a piacere
Metodo di preparazione:
- Le patate vengono pulite e tagliate a cubetti grandi, immediatamente inviati ai vasi
- Tagliare i funghi, le cipolle e le carote e metterli in una pentola sulle patate.
- Aggiungere sale a piacere, vari condimenti, versare acqua su un terzo della pentola.
- Dall'alto sui funghi metteremo una fetta di burro.
- In un forno preriscaldato inviamo pentole per mezz'ora.
Non interferire con l'arrosto nel piatto, quindi apparirà più appetitoso. Prima di servire sul tavolo festivo, decorare il piatto con le erbe.
Patissons con ripieno di cagliata e pomodoro, ricetta semplice
Ingredienti necessari:
- zucca - 4 pezzi
- pomodori - 4 pezzi
- uovo - 1 pezzo
- ricotta - 400 g
- formaggio - 100 g
- verdi, peperoni, sale - a piacere
Metodo di preparazione:
- Ai patissons, precedentemente lavati ed asciugati, tagli con attenzione la parte superiore e rimuova tutta la polpa con un cucchiaio per fare una tal pentola con un coperchio.
- I pomodori vengono cosparsi di acqua bollente e staccati, quindi tritati finemente.
- Le uova battono, aggiungono formaggio, ricotta, pomodori a pezzetti, verdure, sale e pepe.
- Questo ripieno è riempito con "vasi" di patatine, coperti con "coperchi" e inviati a un forno caldo per mezz'ora a una temperatura di 200 gradi.
Questo piatto vegetariano sarà un ornamento di qualsiasi tavola festiva!
Quindi, puoi cucinare diversi piattidalle verdure per il nuovo anno 2015 - il loro gusto non lascerà indifferenti nemmeno i mangiatori di carne, ei vegetariani saranno piacevolmente sorpresi dalla vostra preoccupazione. Inoltre, la loro preparazione non ha bisogno di passare molte ore - ad esempio, a differenza della carne. Non aver paura di sperimentare e soddisfare i tuoi ospiti!
