Insalata di Mimosa, una ricetta classica con una foto. Insalata di Mimosa con cibi in scatola, formaggio e burro, istruzioni passo dopo passo a casa
Per stabilire in modo autentico, chi è esattamente venuto fuorila famosa insalata "Mimosa" è difficile oggi. Per la prima volta una luminosa e delicata insalata "Mimoza" sulle tavole dei nostri concittadini apparso nei primi anni '70, quando in un deficit dura donne sovietiche inventano piatti deliziosi prodotti semplici che possono 'ottenere' (patate, formaggio, ecc). Nel caso di "Mimosa" il risultato degli esperimenti culinari della padrona di casa sconosciuta ha superato ogni aspettativa - l'insalata si innamorò immediatamente di milioni di cittadini comuni e divenne saldamente nella lista dei tradizionali piatti festivi. Inoltre, continua a godere di grande popolarità tra noi oggi ed è considerato uno dei piatti tradizionali della cucina russa all'estero. Come preparare una mimosa classica, così come le sue variazioni inusuali imparare dal nostro articolo.
Insalata delicata "Mimosa": ricetta classica con foto passo dopo passo
Per cominciare, ti suggeriamo di padroneggiare il tradizionaleuna variante di una mimosa, in cui vi è un pesce in scatola, verdure bollite e uova. La ricetta classica implica anche uno strato di insalata "Mimosa" e una decorazione luminosa con un tuorlo bollito, grattugiato su una grattugia fine. Leggiamo e guardiamo la ricetta nelle immagini.
Ingredienti necessari:
pesce in scatola (tonno) - 1 pz.
uova - 3 pz.
patate - 3 pezzi
carote - 3 pezzi
lampadina - 1 pz.
maionese - 150 ml.
sale
Istruzione passo-passo
Prima di tutto, prendiamoci cura delle verdure: carote e patate devono essere lavati e fatti bollire. Dopo le verdure metteremo le uova.
Importante! Per l'insalata le uova "Mimosa" dovrebbero essere sode, poiché useremo il tuorlo per la decorazione e dovrebbe essere abbastanza duro per la grattugia.
Le verdure pronte sono sbucciate e le uova dashell. Separa i tuorli dalle proteine. Il primo strofinato sulla grattugia e il secondo - finemente tritato con un coltello. Carote e patate vengono anche strofinate su una grattugia. Cibo in scatola con una forchetta, insieme con l'olio fino a formare una pappa omogenea.
Sul fondo di un piatto profondo o di una forma speciale, diffondiamo il primo strato: il pesce.
Alla nota! Se non hai un modulo speciale, puoi farloapprofitta di un semplice lifhak. Prendi una bottiglia di plastica pulita, taglia il fondo e il collo. Utilizzare il cilindro risultante per preparare insalate e dessert a strati.
Sopra il pesce stendete la proteina frantumata e la maionese.
Attenzione per favore! Se ti piace la presenza delle cipolle in un'insalata, sbuccia una cipolla dalle bucce e tagliala finemente. Posare le cipolle dopo uno strato di pesce in scatola e aggiungere la proteina.
A questo punto girare le carote bollite: adagiarle sopra la proteina con la maionese e livellare delicatamente con una forchetta.
Sopra le carote aggiungere la maionese e stendere uno strato di patate. Inoltre è riparato con maionese.
Adorniamo l'insalata "Mimosa" con tuorlo grattugiato. Inviamo il piatto al frigorifero per 1-2 ore. Quindi rimuovere con attenzione il modulo e servire l'insalata al tavolo.
Insalata popolare "Mimosa": una ricetta classica con riso
Ci sono molte opzioni per preparare la mimosa,ma uno dei più popolari e leggeri è la ricetta con il riso. Il principio di preparazione, il numero di ingredienti e l'ordine degli strati nella mimosa di riso sono gli stessi della versione classica. Ma al posto delle patate, questa ricetta utilizza il riso bollito.
Ingredienti necessari:
pesce in scatola (tonno, salmone rosa, sardine) - 1 lattina
riso - 100 gr.
formaggio a pasta dura - 150 gr.
carote - 3 pezzi
uova - 3-4 pezzi
cipolle - 1 pz.
maionese - 150-200 gr.
verdi (rametti di aneto)
Istruzione passo-passo
Fase preparatoria di preparazione di insalata "Mimosa": carote e uova cuocere, cipolla staccata dalla buccia.
Il riso viene cotto in acqua salata in una proporzione di 1:4 fino al momento. Scolare l'acqua, sciacquare accuratamente il riso con acqua fredda e scartarlo in un colino. Liquido superfluo nel riso non dovrebbe essere, altrimenti rovinerebbe il gusto dell'insalata e della sua consistenza.
Premiamo il pesce con una forchetta, non puoi scaricare l'olio. Strofiniamo il formaggio su una grattugia media.
Le carote sono pelate e grattugiate. Passiamo alle uova: separiamo le proteine dai tuorli, macinandole separatamente su una grattugia.
Tagliamo finemente le cipolle finemente.
Procediamo ad assemblare l'insalata "Mimosa": il primo strato sarà il riso, poi il pesce con la cipolla, la maionese.
Quindi distribuire il formaggio grattugiato e la maionese. Sopra, forma uno strato di proteine.
Dopo aver ripreso la proteina, distribuire un po 'di maionese e distribuirla accuratamente sulla superficie. Distribuire le carote grattugiate e uno strato sottile di maionese.
Finire l'insalata "Mimosa" tradizionale tuorlo. Se lo si desidera, è possibile decorare il piatto con rami di aneto fresco, disposti in forma di mimosa.
Deliziosa insalata "Mimosa" con salmone rosa: una ricetta classica con una foto
Il salmone rosa è il pesce ideale per l'insalata Mimosa. È tenero, morbido e quasi senza osso. Per questa versione di insalata, è possibile utilizzare sia salmone rosa in salamoia che pesce bollito. E che la carne secca del salmone rosa era più succosa, consigliamo di aggiungere un po 'di burro.
Ingredienti necessari:
salmone in scatola - 1 lattina
media delle carote - 5-6 pezzi.
patate - 5 pezzi
uova - 6 pz.
maionese - 200 gr.
Burro - 20 gr.
Istruzione passo-passo
Le verdure lavano e cucinano. Le verdure cotte sono sbucciate.
Portiamo le uova a ebollizione e cuociamo per 10-12 minuti. Puliamo e separiamo le proteine dai tuorli.
Mettiamo l'insalata rosa in una terrina e aggiungiamo il burro, impastalo con una forchetta fino a renderlo uniforme.
Pesce con olio sarà il primo strato della nostra insalata "Mimosa". Top con patate lesse.
Sopra lo strato di patate, distribuiremo della maionese.
Ora gira le carote, che devono anche grattugiare.
Sopra, stendere le proteine tritate e uno strato di maionese.
Adorniamo l'insalata con tuorlo grattugiato.
Insalata delicata "Mimosa" - una ricetta classica con formaggio e gamberetti
Se parliamo della classica ricetta sovieticamimosa, poi dentro, naturalmente, non c'era spazio per il formaggio, per non parlare dei gamberetti. La versione dell'insalata "Mimosa" con formaggio e gamberi può essere definita più moderna dei classici. Per preparare un'insalata qualsiasi formaggio solido farà. Ma se vuoi dare al piatto un tocco speciale, allora ti consigliamo di scegliere il parmigiano.
Ingredienti necessari:
gamberi - 150 gr.
carote - 3 pezzi
uova - 3 pz.
maionese - 150 gr.
formaggio - 150 gr.
verdura
grani di melograno per la decorazione
Istruzione passo-passo
I gamberi cuociono in acqua salata fino a cottura ultimata. Gambero fresco sgombro di gusci. La carne macina in un frullatore o tagliata finemente con un coltello.
Produciamo le uova, separiamo le proteine dai tuorli, le strofiniamo.
Le carote cucinano fino al momento. Strofiniamo verdure su una grattugia grande.
Strofinare il formaggio sulla grattugia media.
Il primo strato sarà carne di gamberetti con maionese.
Dall'alto, sul primo, stendi il secondo strato: carote e maionese.
Il terzo strato sarà una proteina con formaggio. Sarà anche integrato con un sottile strato di maionese.
Decoriamo l'insalata con tuorli grattugiati, verdure e semi di melograno.
Insalata semplice "Mimosa" con cibo in scatola e mele - ricetta passo dopo passo
A prima vista, la combinazione di pesce in scatola ele mele possono sembrare incompatibili. Ma in effetti questa "coppia" regala un'insalata "Mimosa" di freschezza primaverile e tenerezza particolare. La cosa principale, scegliere per un'insalata una mela verde con una leggera acidità, ad esempio, la varietà Semirinka.
Ingredienti necessari:
pesce in scatola - 1 lattina
mela - 1/2 pezzi
maionese - 150 gr.
panna acida - 50 gr.
uova - 2 pz.
cipolle - 1 pz.
Istruzione passo-passo
Le uova sono cotte e grattugiate su una grattugia.
Alla nota! In questa versione della mimosa ci saranno solo 3 strati. L'ultimo strato sarà uova, quindi non è necessario separare le proteine dai tuorli.
Poltiglia in scatola, prelavaggio dell'olio. In questa ricetta, la mela darà l'insalata, quindi il nostro compito è quello di liberare il pesce dal contenuto di grasso in eccesso.
La mia mela, staccare e rimuovere le ossa. Mezza mela grattata su una grattugia media. Tritare finemente la cipolla.
Alla nota! Taglia la seconda metà della mela con fette sottili e puoi usarle per decorare l'insalata.
La panna acida è mescolata con la maionese.
Formare l'insalata: il primo strato sarà un pesce con un inchino, il secondo - verde mela, e il terzo strato sarà uova. Ogni rivestimento dello strato con una miscela di panna acida e maionese. Spedizione finito mimosa in frigorifero per 1-2 ore.
Il sito web di YouTube offre un numero enorme di videosu come preparare un'insalata "Mimosa": questo è il trasferimento di Cooking at home, Anastasia Skripkina, anche le informazioni sul piatto possono essere trovate sul sito di Wikipedia. Ti offriamo il miglior video della ricetta di questa deliziosa insalata.
