Piatti di carne per il nuovo anno 2016 con foto, ricette. Piatti di carne di Capodanno per il 2016, ricette con foto

Piatti di carne per il nuovo anno

L'amante del prossimo anno è brillante,animale temperamentale, audace e carismatico, adorante bellezza, brillantezza e lusso. Per ottenere il suo sostegno, è necessario coprire in modo efficace il tavolo festivo e riflettere attentamente sul servizio. I piatti di carne di Capodanno del 2016 devono semplicemente avere un gusto memorabile, un aroma delicato e un aspetto estetico. Il menu dovrebbe essere originale e anche leggermente pretenzioso. Solo allora la Scimmia di Fuoco sarà soddisfatta e non ti negherà la tua protezione.

Piatti di carne squisiti per il nuovo anno 2016 con una foto: ricetta di panini Taman

Servire tutti i tipi di carne al tavolo di Capodannoi rotoli sono diventati una buona tradizione culinaria. È vero, vale la pena notare che è stato inventato non in Russia, ma nell'antica Roma, dove senza questo pasto non c'era una sola vacanza.

Ingredienti necessari:

carne macinata di manzo e maiale nella proporzione di 50:50 - 800 gr

pancetta di maiale - 400 g

cipolla - 2 pz.

uovo - 1 pezzo

senape dijon - 15 gr

Salsa barbecue - 175 ml

cracker - 15 pezzi

peperoncino in polvere - 10 gr

sale

pepe

Istruzione passo-passo

Unire in un contenitore di ceramica carne tritata, cipolla tritata finemente, uovo crudo, salsa 2/3, condimenti, senape e spezie. È molto buono mescolare la massa all'uniformità con le mani.

Cracker macina in una briciola su una mietitrebbia e aggiungi alla carne.

Pancetta tagliata a fettine sottili e adagiata su una tavola di legno in uno strato denso, in modo che un pezzo si trovi sempre sull'altro.

Nella parte superiore, distribuire uniformemente il ripieno.

Rotolare accuratamente piegato, senza disturbare la struttura dello strato esterno. Quindi posizionare sulla piastra di cottura ignifuga pergamena preriscaldata per alimenti.

Top con la salsa barbecue rimanente e inviare al forno, riscaldato a 175 ° C.

Dopo 35-40 minuti, togliere, raffreddare leggermente, tagliare a fette e servire il piatto di carne di Capodanno 2016 con verdure fresche sul tavolo.

Piatti di carne tradizionali di Capodanno: una ricetta per un pollo profumato al limone

Pollo tenero e patate sciolte in bocca -una combinazione perfetta, già diventata un classico. Preparando la carne per il nuovo anno 2016 in questo modo tu e gli ospiti nutriete il pasto e godetevi la Scimmia. Un pizzico di polvere di pepe di Caienna aggiungerà un piccante sapore piccante.

Ingredienti necessari:

carcassa di pollo - 1 pezzo non meno di 2 kg

patate - 10 pezzi di medie dimensioni

vino bianco - 0,5 cucchiai

limone - 1 pz

olio d'oliva - 50 ml

aglio - 6 denti

erbe piccanti

sale

peperoni neri e cayenna

Istruzione passo-passo

Lavare la carcassa, bagnare con un tovagliolo, fasciare le gambe con una corda per dolciumi.

Forma resistente al calore per cuocere accuratamente oliato e mettere l'uccello lì. Spalmare abbondantemente con succo di limone appena spremuto, far scivolare delicatamente le fettine di limone rimanenti nell'addome.

Sbucciare la pelle con una miscela di spezie, sale, aglio tritato e peperoni e lasciare il pollo marinato per 50-60 minuti.

Le patate sciacquano, sbucciano, tagliano in quarti e si diffondono intorno all'uccello.

Cospargere con l'olio rimanente, versare il vino e, dall'alto, mettere le erbe profumate.

Coprire con un foglio sulla parte superiore e inviare al forno, riscaldato a 200 ° C, per 60 minuti.

15 minuti prima della prontezza per rimuovere la pellicola e dare la crosta marrone. Sul tavolo, servi caldo.

Piatto di Capodanno: ricetta per scaloppina in francese

Un piatto caldo chiamato scaloppina decorerà anche il tavolo delle feste più raffinato e ricco, e le verdure e le patate incluse nella composizione aiuteranno ad attirare l'affezione della Scimmia infuocata.

Ingredienti necessari:

filetto di maiale - 1kg

cipolla - 3 pezzi

patate - 4 pezzi

pomodori dolci - 3 pezzi

formaggio 50% di grassi - 200 gr

luce di maionese - bustina

sale

pepe nero

Istruzione passo-passo

Risciacquo di maiale, asciugare con un tovagliolo, tagliare a pezzi con uno spessore di circa 0,8-1 cm.

È bene battere sulla scacchiera, salare e mettere in una pirofila, accuratamente accuratamente oliata in anticipo. Tra i pezzi deve essere mantenuta una certa distanza (circa 2-3 cm).

Sbucciare la cipolla, tritare sottili semianelli, adagiarvi sopra la carne e ungere con abbondante maionese.

Quindi, disporre gli anelli di pomodori, cospargere con pepe nero e mezza porzione di formaggio, grattugiato su una grattugia grande.

Tagliare le patate con fette sottili e metterle nello spazio vuoto tra la carne.

Il modulo deve essere inviato al forno e cotto a 80 ° C per 80-90 minuti.

20 minuti prima della disponibilità a riempire la parte superiore con il formaggio rimanente e dare alla crosta arrossire.

Prima di servire, raffreddare un po ', tagliare in porzioni e guarnire con le verdure.

Ricetta di piatti di carne esotici per il nuovo anno 2016: manzo orientale

La cucina orientale è ricca di sapori brillanti euna capacità unica di combinare i piatti, sfumature apparentemente incongrue. Il manzo, cucinato secondo questa ricetta, è particolarmente succoso e le noci conferiscono un sapore unico.