Rotoli di carne

Rotoli di carne

Avrete bisogno:

• 
  600-800 grammi di carne (filetto di vitello o di pollo)
  


• 
  1 tazza di riso bollito
  


• 
  1 carota grande
  


• 
  3 pezzi. teste di cipolle
  


• 
  2-3 spicchi d'aglio
  


• 
  sale
  


• 
  pepe
  


• 
  olio vegetale
  


• 
  2-3 cucchiai di pasta di pomodoro
  


• 
  stuzzicadenti per il fissaggio dei rotoli
  

Metodo di preparazione:

1. Tagliare la carne in pezzi uguali di medie dimensioni (come un piccolo taglio).

2. Recuperare la carne. Sale e pepe a piacere.

3. Friggere le cipolle finemente tritate fino a dorato, aggiungere le carote grattugie, aggiungere sale e spegnere leggermente a fuoco medio. Poi la massa della carota-cipolla

mescolare con il riso bollito, aggiungere aglio schiacciato a esso.

4. Mettiamo il ripieno preparato sulla carne battuta. Ci avvoliamo come cavolo rotoli di cavolo. In modo che i nostri rotoli di carne non si dispiegano - li fissano

stuzzicadenti.

5. Sulla pentola friggere riscaldata con olio vegetale, posizionare i rotoli di carne e friggerli da entrambi i lati fino a una crosta croccante.

6. Prendete una vaschetta e versate acqua (circa 3 cm dal basso) e metti sul fuoco. Dopo che l'acqua bolle, mettere in esso una lampadina, un pezzo di carne

o un cubetto di zucchero, aggiungere un po 'di olio vegetale e di pomodoro. Sale, pepe a piacere.

7. Spalmare uniformemente sul fondo della pentola con brodo di carne di brodo. Stufare sotto il coperchio per circa 15 minuti.

8. Spruzzare con erbe e servire al tavolo con panna acida. E non dimenticate di estrarre gli stuzzicadenti!

I rulli di carne sono sicuri di piacere. Il ripieno per loro può essere cotto: formaggio, funghi, verdure. Tutto ciò che il tuo cuore desidera!