Inseparabili quattro: micro e macro elementi per lo sviluppo dei bambini
Prendersi cura di una dieta bilanciata -il primo dovere dei genitori. Ma è importante non solo introdurre nel menu come molti verdi e verdure, ma anche per comprendere il valore di un prodotto per la salute delle briciole. Pediatrici e nutrizionisti affermano: quattro microelementi costituiscono la base dell'immunità dei bambini - la loro mancanza può provocare molti problemi spiacevoli.
Il ferro è una parte del complesso enzimatico inemoglobina - una proteina che fornisce ossigeno a tutte le cellule del corpo. La sua mancanza nel corpo del bambino è piena di apparenza di anemia, che provoca letargia, vertigini, aritmie e mancanza di respiro. Questo è il motivo per cui la farina di grano saraceno, il fegato, la carne rossa - un servizio standard di 100-150 g è così importante nella dieta dei bambini - è sufficiente per ottenere la norma quotidiana della sostanza.
Lo iodio è coinvolto nella sintesi della tiroxina - il più preziosoormone tiroideo. Regola i processi di crescita, lo sviluppo mentale e fisico, il corretto funzionamento di tutti i sistemi del corpo. Soprattutto iodio nei prodotti marini: pesci, alghe, gamberi e anche in carni bovine e spinaci.
Il fosforo e il calcio sono un duo indispensabile perla formazione del corpo muscolare, delle ossa e dei denti, migliorando i livelli ematici, normalizzando il lavoro del sistema nervoso. Questi macronutrienti non possono essere assorbiti senza vicenda, quindi il corpo dei bambini ha bisogno di "saturarli" in una proporzione uguale. Le fonti del fosforo e del calcio sono piatti a base di latte (soprattutto formaggio ricotta), tuorli d'uovo, formaggi duri e legumi.
