Rafaello a casa

Dolci "Rafaello" a casa

Per preparare 70 pezzi è necessario:

• 
  latte evaporato - 1 vaso


• 
  burro - 1 pacchetto (200 g)


• 
  vaniglia di zucchero (è possibile brandy) - a piacere


• 
  rasatura di cocco - 200 g


• 
  mandorle - 1 bicchiere

preparazione

1. 
   Burro leggermente ammorbidito a temperatura ambiente con una forchetta.


2. 
   Mescolare il burro con il latte condensato, aggiungere vanillina (o cognac) e mezzo (100 g) di patatine di cocco.


3. 
   Mescolare accuratamente la massa fino a ottenere una crema liscia.


4. 
   La crema risultante viene messa in frigorifero per un giorno. In un giorno, ottenere una crema addensata e iniziare a formare caramelle.


5. 
   Per fare questo, è necessario prendere la crema con un cucchiaino, togliere il cucchiaio con un coltello con un'estremità arrotondata, rotolare le palle dalla crema, all'interno di quel posto sul dado di mandorle.


6. 
   Tagliare i dolci finiti nei residui di trucioli di cocco (100 g) e mettere su un piatto o mettere in una bella scatola. Mettete in frigorifero.


7. 
   Servire i dolci dovrebbero essere raffreddati, come a temperatura ambiente cominciano a fondersi.

Bon appetit!