Crema per una torta con latte condensato: ricette con una foto. Come fare una crema per una torta di latte condensato - video.
Crema per una torta con latte condensato - gustoso e semplicecucinare una festa. In effetti, molti fin dall'infanzia ricordano le cialde della loro amata madre o le torte biscottate, cosparse di questo dolce ripieno. E ora, nonostante l'ampia gamma di negozi di dolciumi, le casalinghe preferiscono spesso i dolci fatti in casa. Rotoli di wafer, torte, cappka - per qualsiasi di questi dolci capolavori crema su latte condensato diventerà una componente indispensabile. Quindi, come fare una crema di latte condensato? È facile - e lo vedrai ora.
La ricetta per una crema per una torta con latte condensato: una variante classica (con una foto)
Per preparare la crema avrai bisogno di un minimoun set di prodotti disponibili a tutti. Questa è la cosiddetta ricetta di base, che, se lo si desidera, può essere integrata con ingredienti diversi. Un po 'di succo di limone, cognac, frutta, caffè e una semplice crema cremosa "giocheranno" con nuovi gusti.
Prodotti per la crema con latte condensato:
burro - 250 g (temperatura ambiente)
latte condensato - 1 bicchiere
zucchero vaniglia - terzo di confezione
Ci prepariamo per fasi:
Imburrare il burro in una scodella profonda, quindi batterlo con un mixer.
Nella massa d'olio risultante, un sottile rivolo versa nel latte continuando a frullare. Aggiungere lo zucchero vanigliato e un cucchiaino di liquore (opzionale).
La crema per una torta di latte condensato e burro è pronta - ora puoi spalmare torte o torte.
Deliziosa crema per torta al latte condensato e tuorli d'uovo - ricetta con foto
Oltre al burro e al latte condensato, la composizione della crema comprende i tuorli. Si scopre una massa d'aria molto delicata di appetitoso colore giallastro.
ingredienti:
burro e latte condensato - 200 g
tuorli d'uovo - 2 pezzi
vanillina - pizzico
liquore - 50 g
Come fare una crema di latte condensato - guida passo passo:
Ammorbidire il burro e battere con un mixer, aggiungendo il latte condensato in piccole porzioni. La massa dovrebbe risultare aerea e rigogliosa.
Separiamo i tuorli dalle proteine e li introduciamo anche nella miscela di olio.
Il liquore e la vanillina sono aggiunti per il gusto e la crema di nuovo frusta.
Crema di latte condensato con l'aggiunta di ricotta - una ricetta semplice (con foto)
Sulla base della solita ricetta classica, puoi preparare una crema d'aria speziata con la ricotta. Questa crema è ideale come ripieno per torte di biscotti e per dessert al tiramisù.
prodotti:
latte condensato - 100 g
ricotta a basso contenuto di grassi - 1 confezione (200 g)
Crema di ricotta per ricette passo-passo con latte condensato:
Una leggera ricotta grassa (9% di grassi) frusta insieme al latte condensato fino ad ottenere una consistenza uniforme.
Nella crema ricevuta aggiungiamo una scelta - miele, vanillina, cacao, purea di frutta. Sbattere fino a quando completamente sciolto e può essere distribuito sulla torta.
Crema per latte condensato e cioccolato - ricetta con foto
La preparazione della crema al cioccolato prenderà alla letterapochi minuti e il risultato supererà tutte le aspettative. Bel colore marrone intenso, consistenza omogenea, aroma delicato e delicato gusto squisito: questa crema è perfetta per riempire e decorare una torta.
Elenco dei prodotti su prescrizione:
Burro - 200 g
zucchero a velo - 4 cucchiai.
latte condensato - 4 cucchiai.
polvere di cacao - 4 cucchiai.
cognac - 1 - 1,5 cucchiai.
Preparazione di crema da latte condensato:
In un contenitore profondo, togliere il mixer con olio, quindi aggiungere il latte condensato e la polvere.
Versare con cura il cognac e continuare a frullare la massa.
Il cacao viene aggiunto al resto degli ingredienti e frustato a fondo.
La crema finita acquista una lucentezza di cioccolato densa e bella e mantiene perfettamente la sua forma. Questa miscela è molto elastica e ben "distende" sulla superficie della torta.
Crema per una torta con latte condensato bollito - una ricetta universale con una foto
La crema oleosa con latte condensato bollito può essereUtilizzare come riempitivo per tubuli di wafer ed eclairs, intercalare per torte e pasticcini. Anche i normali waffle in combinazione con uno strato così cremoso si trasformano in un dessert incredibilmente gustoso.
Ingredienti per la crema:
latte condensato - 1 vasetto
Burro - 300 g
Cottura graduale della crema al burro di latte condensato bollito:
Come nella versione classica, sbattere il burro ammorbidito con un mixer fino a che liscio.
Aggiungi al contenitore con latte condensato al burro,pur continuando a frustare la massa. Attenzione: se batti troppo a lungo, l'olio si può staccare e la crema si guasta. Non appena l'olio e il latte condensato si "uniscono" insieme, smetti di montare.
La crema finita risulterà ariosa e gentile, gradevole tonalità marrone chiaro.
Come cucinare una deliziosa crema di latte condensato - consigli e trucchi
Prodotti di qualità
La crema è un dessert delicato, la cui qualità dipende direttamente dai componenti del prodotto. Pertanto, usiamo solo olio fresco e latte condensato poco costoso.
Sbrinamento corretto dell'olio
Secondo la ricetta, segue l'olio da montareusare ammorbidito. Quindi poche ore prima dell'inizio della cottura è necessario prelevare l'olio dal frigorifero e lasciarlo a temperatura ambiente. In nessun caso è necessario riscaldare l'olio in un forno a microonde o sul fuoco - un pezzo all'interno rimarrà solido, e all'esterno si "trasformerà" in un liquido.
Contenuto di grassi del latte condensato
Scegliere l'ingrediente principale per il riempimento del futurotorta, prestare attenzione al grasso. La qualità del latte condensato, questa cifra è del 9%. Se si utilizza un prodotto con un contenuto di grassi inferiore, la crema per la torta risulterà troppo liquida.
Ricetta crema per torta con latte condensato e panna, video
Crema cremosa con latte condensato diventa satura e gustosa. La massa delicata dell'aria è l'ideale per creare veri e propri capolavori della pasticceria.
