Torta Anthill
Molte persone dall'infanzia conoscono questo gusto - il gusto della torta"L'antico". Questa torta fatta in casa tradizionale ha il suo nome a causa della sua somiglianza con un vero e proprio anthill. C'è un gran numero di ricette diverse per la torta "Anthill". Qualcuno lo prepara con panna acida, qualcuno preferisce la "rapida Anthill", usando i biscotti pronti.
Ma il classico "Anthill" è una delicata pasta corta e una crema di latte condensato e burro. Vuoi fare una torta classica "Anthill"? Poi prendi la ricetta!
Torta "Anthill" (classico)
Per preparare la torta "Anthill" avrete bisogno di:
Farina - 3,5 tazze
Zucchero - 0,5 tazze
Panna acida 200 g
Margarina (o olio) - 200 g
Sale (pizzico)
Soda - 0,5 tsp.
Latte condensato - 1 vaso
Olio - 200 g
Preparazione.
Versare la farina setacciata in un contenitore. Aggiungere margarina, panna acida, un pizzico di sale, zucchero e, se lo si desidera, il lievito (bevanda di sodio). Impastare l'impasto.
Ottenere l'impasto che ne deriva attraverso un macinatore di carne e posarlo su un foglio di cottura. Cuocere nel forno ad una temperatura di 180-200 ° C fino a doratura dorata.
Pronti la pasta corta per togliere dal forno, raffreddare, macinare. In questa fase è importante non esagerare - abbastanza per macinare la pasta ad una grande briciola.
Per preparare la crema, è necessario battereburro con latte condensato bollito. È possibile acquistare latte condensato bollito pronto o cuocere da soli. per questo in una pentola chiusa deve essere cotta per un'ora e mezza.
Quando sia la crema che l'impasto sono pronti, è necessario mescolarli e posati sul piatto con uno scivolo. Dalla torta sopra può essere decorata con semi di papavero, cioccolato grattato, patatine di cocco - come dice la fantasia.
La torta pronta dovrebbe essere posta in frigorifero almeno un'ora per 3 per impregnare. Dopo di che, puoi servire il "Anthill" al tavolo.
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