Torta Napoleone fatta in casa
Torta "Napoleon" - la torta casalinga preferita permolti di noi. La combinazione di croccante pasta sfoglia e delicata crema fa dimenticare la dieta e godere di una veramente delizioso dessert. Portiamo alla vostra attenzione una ricetta insolita di torta casalinga "Napoleone".
Torta di Napoleone
Per la preparazione di "Napoleon" avrete bisogno di:
- pasta:
- grasso (qualsiasi, potete burro burro o margarina) - 0,5 tazze
- kefir - 0,5 tazze
- crema acida - 0,5 tazze
- uova - 2 pz.
- zucchero - 1 bicchiere
- farina - quanto ci vuole per una pasta ripida
- soda - 1 cucchiaino. rimborsare aceto
- crema:
- latte - 2,5 tazze
- zucchero - 1 bicchiere
- uovo - 1 pz.
- burro - 100-200 g (a piacere)
- farina - 1 cucchiaio.
- vaniglia
Preparazione.
Mescolare il grasso con kefir e panna acida, aggiungere le uova, lo zucchero, la soda, l'aceto sciolto. Aggiungere la quantità necessaria di farina, impastare la pasta. Dividere l'impasto in 16 parti, mettere in freddo per 1 ora.
Ogni parte è sottile, usando una piastra per tagliare un cerchio. Cuocere per 5-7 minuti a 180 ° C-200 ° C.
Per preparare la crema, mescolare 0,5 tazzalatte, uova, zucchero, vanillina e farina. Portare a bollore 2 tazze di latte e, mescolando, versate un sottile strato di miscela di uovo e di latte. Cuocere a fuoco basso con agitazione continua fino ad addensarsi. Aggiungere il burro, mescolare accuratamente. Per raffreddare.
Torte pronte, crema macerante, piegate l'una sull'altra. Una torta macinare e cospargere con le briciole in alto e lati della torta. Mettere la torta in un luogo freddo per impregnare per diverse ore.
