Come fare cupcakes in tazze

Cosa può e non può essere fatto

I dolci in una tazza sono molto facili da preparare. Ma la "tecnica di sicurezza" è ancora meglio da rispettare, quindi tutto è sicuramente alla moda! Questi suggerimenti aiuteranno a evitare incidenti fastidiosi e riusciranno al primo tentativo.

• 
  Prendi la tazza giusta: non dovrebbe essere riscaldato in un forno a microonde - prima di cucinarlo, metterlo in forno per 1 minuto. Se la tazza è rimasta fredda (beh, o è diventata un po 'calda), va tutto bene. Puoi usare


• 
  Non cercare di mantenere la cottura nel forno finché non diventa marrone o appare una crosta - questo non accadrà. Se si mantiene più a lungo del tempo specificato, il dolce si asciugherà.


• 
  È importante mescolare gli ingredienti accuratamente con una forchetta. Se il frullare dell'impasto non è abbastanza buono, a causa dell'olio non miscelato o dei grumi di farina, si possono formare sacche d'aria.


• 
  Riempi la tazza con una miscela non più di due terzi, altrimenti quando cuoce, la pasta lievitata si rovescia da essa come una lava da un vulcano.


• 
  Pazienza! Prima di esaminare il forno a microonde e controllare come sta procedendo, attendere almeno tre quarti del tempo di cottura indicato. Altrimenti, l'impasto si depositerà.


• 
  Se decidi di girare il cupcake e metterlo sul piatto, dovrebbe facilmente scivolare fuori dalla tazza (o dalla forma) - a condizione che non dimentichi di oliarlo o di sovrapporre il film alimentare.

E non preoccuparti se la tua pasticceria cuoce o esplode. La parte sopravvissuta sarà comunque molto gustosa.

Dessert «Sentiero di montagna»

Piatto incredibilmente delizioso E in questo dolce, e in tutti gli altri, puoi prendere la farina integrale e il sostituto dello zucchero (se non consumi zucchero). Le variazioni possono essere qualsiasi: puoi aggiungere noci, sostituire le date con altri frutti secchi, invece dei soliti biscotti mettere cioccolato. Puoi anche usare biscotti o pani dietetici: ad esempio, con il gusto della vaniglia.

Gli ingredienti

• 
  2 cucchiai. l. burro morbido


• 
  1 cucchiaio. l. polvere di cacao


• 
  1 uovo medio


• 
  3 cucchiai. l. zucchero semolato


• 
  2 cucchiai. l. farina con lievito


• 
  pizzico di sale


• 
  4 cucchiai. l. tagliare marshmallow, pastiglia o mini-marshmallow


• 
  2 cucchiai. l. uva passa


• 
  2 cucchiai. l. biscotti rotte (chiunque abbia un gusto neutrale farà)

Questo dessert è un sogno golosone. Vai in cucina e realizza il tuo sogno! Illustrazione dal libro

Metodo di preparazione

• 
  Mettere il burro in una tazza da 200 ml e riscaldare nel microonde per 10-20 secondi fino a quando non si scioglie.


• 
  Versare il cacao e mescolare bene, aggiungere l'uovo e lo zucchero, frullare con una forchetta o una frusta.


• 
  Metti la farina e il sale, mescola fino a che liscio. Mescolare nell'impasto una grande parte di marshmallow (marshmallow, pastiglia), uvetta e biscotti, mettere sopra gli avanzi.


• 
  Cuocere nel microonde per 2 minuti. 20 secondi con una potenza di 600 W, 2 min. a 800 W o 1 minuto 40 secondi a 1000 watt. Lascia che il dolce si raffreddi un po '.

Torta di carote

Le verdure sono sempre utili. Prova a fare una vera torta di carote - con noccioline, noci pecan, uvetta e deliziosa crema di cagliata.

Gli ingredienti

• 
  2 cucchiai. l. olio vegetale


• 
  1 uovo medio


• 
  1 cucchiaio. l. latte magro 1,5-2,5%


• 
  1 cucchiaio. l. estratto di vaniglia


• 
  3 cucchiai. l. zucchero marrone chiaro


• 
  4 cucchiai. l. farina con lievito


• 
  pizzico di sale


• 
  ¼ di cucchiaino miscela macinata di spezie (chiodi di garofano, noce moscata, pimento (pepe di chiodi di garofano), pepe di cayenna)


• 
  ¼ di cucchiaino cannella in polvere


• 
  2 cucchiai. l. carota grattugiata


• 
  ½ st. l. grandi noci pecan tritate


• 
  ½ st. l. uva passa

Per la decorazione

• 
  2 cucchiai. l. formaggio fresco


• 
  1 cucchiaio. l. zucchero a velo


• 
  1 tsp. succo di limone


• 
  ¼ di cucchiaino cannella in polvere


• 
  1-2 carote decorative commestibili

Carote decorative possono essere fatte da marzapane con colorante alimentare. Illustrazione dal libro

Metodo di preparazione

• 
  Mettere il burro, l'uovo, il latte, la vaniglia e lo zucchero in una tazza da 350 ml e frullare tutti gli ingredienti con una forchetta o una frusta fino a che liscio.


• 
  Versare il sale, la farina, una miscela di spezie e cannella e battere ancora bene. Quindi, mescolare la pasta con le carote, le noci e l'uvetta.


• 
  Cuocere nel microonde per 2 minuti. 50 secondi con una potenza di 600 W, 2 min. 30 secondi a 800 watt o 2 minuti. 10 secondi a 1000 watt. Lascia raffreddare la torta.


• 
  Per la panna, sbattere la ricotta con zucchero a velo e succo di limone fino a renderla leggera e ariosa.


• 
  Stendere la crema con un cucchiaio sopra il cupcake raffreddato. Cospargere di cannella in polvere, decorare con carote decorative.

Cupcake al cioccolato senza uova

Se non mangi le uova, questo non è il motivo per rinunciare al dessert. L'impasto senza l'uovo risulta essere altrettanto leggero, poroso e saporito delle versioni a uovo.

Gli ingredienti

• 
  2 cucchiai. l. burro morbido


• 
  1 cucchiaio. l. polvere di cacao


• 
  2 cucchiai. l. latte magro 1,5-2,5%


• 
  1 cucchiaino. estratto di vaniglia


• 
  3 cucchiai. l. zucchero marrone chiaro


• 
  4 cucchiai. l. farina con lievito


• 
  pizzico di sale


• 
  2 cucchiai. l. gocce di cioccolato

Per questo cupcake possono essere utilizzati altri filler e aromi. Sperimenta con ripieni e creme! - Fonte

Metodo di cottura

• 
  Mettere il burro in una tazza da 350 ml e riscaldare nel microonde per 10-20 secondi fino a quando non si scioglie.


• 
  Versare la polvere di cacao e frullare fino a che liscio. Aggiungere il latte, la vaniglia e lo zucchero, sbattere ancora bene.


• 
  Aggiungere la farina, il sale e mezzo di scaglie di cioccolato, mescolare bene. Cospargere le rimanenti gocce di cioccolato in cima.


• 
  Cuocere nel microonde per 1 minuto. 45 secondi con una potenza di 600 W, 1 min. 30 secondi a 800 W o 1 minuto 15 secondi a 1000 watt. Lascia raffreddare la torta.

Questo libro è un grande dono per tutti coloro che amanodolce. Preparando cupcakes in una tazza, farai felici i bambini (e loro stessi possono padroneggiare la loro cucina), possono anche essere serviti agli ospiti per dessert o una specialità di un cocktail party. L'ossequio originale è ricordato per molto tempo!