Pasticceria quaresimaleIl digiuno non è un motivo per rifiutare la cottura. La pasticceria di quaresima può essere molto gustosa, se non si concentra su prodotti che non possono essere utilizzati, e "spremere il massimo" dei prodotti ammessi. Le ricette della magra cottura offre un Paese dei sovietici.







La pasticceria della quaresima per il tè può essere altrettanto dolce(quindi può essere servito per dessert) e non zuccherato (quindi fungerà da secondo piatto). Puoi cucinare biscotti magri, pancakes, torte e persino torte. Considera uno: se la composizione del piatto include olio vegetale, puoi mangiare tali dolci solo nei fine settimana.



Pasticceria quaresimale



Pasticceria: torta di cipolla



Questa pasta magra a base di pasta di lievito è molto semplice da preparare. Per preparare una torta di cipolle magro, avremo bisogno dei seguenti prodotti.



Per la prova




  • farina - 800 g


  • acqua - 2 cucchiai.


  • lievito - 30 g


  • sale - 0,25 cucchiaini.



Pasticceria quaresimale



Per il riempimento




  • cipolle - 8 pezzi


  • olio vegetale - 0,75 st.


  • sale - 0,5 tsp.




Pasticceria quaresimale
Pasticceria quaresimale in un multivariato


Impastare l'impasto con farina, acqua, lievito e sale. Lasciamo uscire la pasta. Stendere la pasta di lievito magro e cuocerli. Cipolle tritate finemente e fritte in olio vegetale. Le torte finite spostarono la cipolla fritta e cuocevano in forno caldo per un paio di minuti.



Invece di cipolle fritte, puoi usarne un'altraripieno: cipolla tritata finemente versare aceto di sidro di mele, aggiungere i pomodorini tagliati a cubetti e lasciare riposare per cinque minuti per separare il succo, mescolare.




Pasticceria quaresimale
Pasticceria, torta


Pasticceria: biscotti alle mandorle



Per dessert, si può fare un delizioso biscotto con mandorle di farina d'avena. Per la sua preparazione avremo bisogno di:




  • fiocchi di avena di macinazione fine - 100 g


  • mandorle tostate - 90 g


  • zucchero di canna - 70-80 g


  • farina di segale - 50 g


  • succo d'arancia - 50 ml


  • miele liquido - 40 ml


  • olio d'oliva - 40 ml


  • succo di limone - 2 cucchiai. l.




Pasticceria quaresimale
Pasticceria quaresimale: torta, cupcakes


Le mandorle sono tritate finemente. Mescolare nella ciotola le mandorle tritate con fiocchi d'avena, farina di segale e zucchero. Aggiungere olio d'oliva, miele, arancia e succo di limone e impastare la pasta. Lasciare per qualche minuto. Se lo si desidera, è possibile aggiungere all'impasto delle bacche essiccate (mirtilli rossi, mirtilli rossi) o uvetta.



Mani leggermente olio e formare la pastale palle hanno le dimensioni di una noce. Quindi appiattire ogni palla in una torta piatta e metterla su una teglia ricoperta di pergamena per la cottura, leggermente oliato.



Pasticceria quaresimale



Cuocere i biscotti per 15 minuti in forno, riscaldati a 200 gradi. Prima di servire, lascia raffreddare.



Pasticceria: biscotti in salamoia



Pasticceria quaresimale



Puoi fare un biscotto magro molto morbido e gustoso senza lievito ... sulla salamoia! Per preparare questo cookie avremo bisogno di:




  • farina - 3,5-4 cucchiai.


  • salamoia di cetriolo - 1 cucchiaio.


  • zucchero - 1 cucchiaio.


  • olio di semi di girasole raffinato - 0,5 cucchiai.


  • soda - 1 cucchiaino.



Pasticceria quaresimale



Soda mescolare nella salamoia. Aggiungere l'olio vegetale, lo zucchero e mescolare. Versare la farina e impastare la pasta morbida ed elastica. Pasta pronta arrotolata (non troppo sottile) e tagliata a quadretti o tagliare i biscotti con le muffe. Cuocere i biscotti a una temperatura di 160-170 gradi a una tonalità dorata. Tale dolce pasticceria lenten ti farà sicuramente piacere a te e alla tua famiglia!



Bon appetit!

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