Come diventare un vegano. 9 passaggi per una dieta sana
I vegani sono super-persone che non mangiano animaliprodotti e mangimi principalmente intere piante non lavorate. In effetti, per andare a un tale stile di vita, non hanno bisogno di superforce e volontà di ferro. Thomas Campbell nel suo libro "Ricerca cinese in pratica" dà una giustificazione scientifica perché solo una tale dieta porterà una persona a una perfetta salute e dice quali semplici passi adottare per diventare vegana.
Determina qual è la tua motivazione personale
La connessione di una dieta vegana e salute eccellente -fatto provato Si scopre che il peso corporeo del vegano è più vicino all'ideale, e in uno studio l'ipertensione in essi contenuta era meno frequente del 75% e il diabete dell'80%.
Ma sarai in grado di avere successo solo se lo haici sarà la sensazione che tutti i cambiamenti siano dovuti a te. Nulla verrà fuori se cerchi di far combaciare le regole imposte dall'esterno. Quando inizi a cambiare la dieta, uno dei primi passi più importanti è decidere per che cosa ti serve. Quando hai chiare ragioni personali e percepisci i cambiamenti in modo positivo, allora tutto andrà a finire. Un atteggiamento positivo motiva più forte e migliore dei pensieri negativi, generati dalla paura o dalla sofferenza.
Cosa ti piacerebbe cambiare nella tua salute e benessere? Scrivi: "Mi prenderò cura della mia salute e la voglio in un anno ___". La risposta a questa domanda ti darà forza e ispirerà il cambiamento.
Conoscere le giuste conoscenze su un'alimentazione sana
Ci sono tre gruppi principali che possono esseredividere tutti gli alimenti: alimenti vegetali integrali, impianto trasformati e prodotti animali. E la cosa più utile è il primo gruppo. La maggior parte di tutta la pianta è ricca di proteine, carboidrati, fibre, vitamine, ferro, calcio e altri elementi. Secondo i dati scientifici, una dieta contenente un'alta percentuale di piante non trattate minerali, impedisce ed elimina una vasta gamma di problemi di salute.
I prodotti di origine animale (carne, latte, formaggio, uova) e frammenti di piante lavorate (farina, zucchero, olio) devono essere evitati.
Rompere con dipendenze alimentari
Cosa succederà se si consiglia ai fumatori di non farlofumare nei giorni feriali, ma nei fine settimana ti ricompensi con un paio di sigarette? Questo, ovviamente, è molto più utile che fumare un pacchetto di sigarette ogni giorno. Ma, in verità, questo è un consiglio inutile. Seguendo questo consiglio, la persona alla fine non smetterà di fumare e, come si è scoperto, alcuni tipi di cibo in questo senso non sono molto diversi dal tabacco. Gli esperimenti dimostrano che la farina e il cibo dolce causano la stessa dipendenza delle droghe. I ratti indagati alla fine iniziarono, quando possibile, a mangiare più zucchero. Se sono stati privati di prelibatezze, i poveri animali hanno iniziato a rompersi, hanno stretto i denti, le loro zampe e la testa hanno tremato, il comportamento ha mostrato ansia e aggressività.
Rinuncia completamente a zucchero e farina. Il libro ha molte deliziose ricette, grazie alle quali avrai uno spuntino utile e sarai in grado di sbarazzarti della dipendenza. Il sostituto più semplice per lo zucchero è frutta intera e frutta secca.
Impara a leggere le etichette
Quando si prende il prodotto negli scaffali del negozio di alimentarinegozio, si può tranquillamente ignorare il tavolo con figure e un elenco di sostanze nutritive. È meglio prestare attenzione alla composizione del prodotto. La lista è composta in modo tale da indicare per prima cosa l'ingrediente, che è il più in peso. Se il prodotto contiene 50 grammi di farina e 20 grammi di zucchero, prima sarà indicata la farina e poi lo zucchero.
Leggendo le informazioni sulla composizione, poniti la domanda: è tutto il cibo vegetale? Se la maggior parte degli ingredienti sono interi - eccellente, puoi tranquillamente mettere il prodotto nel carrello. Se mangi farina, assicurati che la farina sia al 100% di cereali integrali. Lo zucchero, i dolcificanti e gli oli non sono cibi integrali.
Arruolare il sostegno dei propri cari
Per avere successo nella transizione verso un vegetarianodieta dovrebbe soddisfare il loro bisogno di appartenenza: per trovare l'appoggio delle persone che voi amate. Questo è estremamente importante e spesso predetermina il successo o il fallimento. Per esempio, uno dei coniugi è estremamente difficile da modificare radicalmente la dieta, se non funziona l'altra metà. Spiega sapere perché hai deciso di cambiare la dieta, perché è così importante per voi. Chiedi di sostenere o anche di partecipare al caso.
Sbarazzati di cibo dannoso
Cerca di non essere intrappolato a casadi tentazione. Passando un pacchetto di patatine grasse, diminuisci la tua volontà ogni volta, anche se ti costringi a non passarci una mano dentro. E tu puoi "spezzare" su chip o altre tentazioni che vorresti evitare. Abbi cura che il cibo sbagliato da ricevere sia scomodo, e il risultato sarà molto meglio, anche se non ci pensi.
Evidenzia il fine settimana per trasformare la cucina. Per cominciare, mangia bene, così che nel processo non sei tentato dalla fame. Cammina attraverso gli armadi, il frigorifero, il freezer e tira fuori tutti i cattivi prodotti: burro in qualsiasi forma, margarina, caramelle, biscotti, gelato, riso bianco, cioccolato, panna e latte, formaggio, panna acida, carne, cibi pronti, uova. Sbarazzarsi dei prodotti con un ovvio additivo di zucchero. Rifiuti da bevande sportive, succhi di frutta e soda.
Acquista prodotti sani e trova ricette vegane
Dopo aver pulito la cucina dai prodotti nocivi,riempilo con ragnatele. L'acquisto di questi prodotti: pasta di grano intero, cereali integrali e legumi, farina d'avena (tradizionale, senza additivi), riso integrale e selvaggio, tutto il couscous di grano, al cento per cento pane integrale, uva passa, datteri, patate e le verdure a radice, cipolle e l'aglio e zenzero.
Un elenco completo di prodotti utili e molte ricette vegane che puoi trovare nei libri "Ricerca cinese in pratica", "Cibo utile", "Ricette" di ricerca cinese "».
Organizzare un esperimento di due settimane
Dopo aver completato tutti i punti sopra, tusarà pronto per un esperimento di due settimane. Resisti a questo momento e sentirai tutti i benefici del veganismo. Se è possibile allocare ancora più tempo - è ancora meglio, perché sarà conveniente per voi mangiare in un modo nuovo, le difficoltà del periodo di transizione scompariranno e noterete ulteriori vantaggi. I benefici per la salute sono la migliore fonte di motivazione e ti aiuteranno a migliorare il tuo stile di vita.
Registra le modifiche relative alla salute
Ci sono molti modi per osservare i cambiamentiuno stile di vita - per annotare il consumo di prodotti, per fissare gli input di potenza (esercizi fisici, numero di passaggi al giorno e così via), per analizzare i risultati relativi alla salute in forma scritta. Tenere un diario alimentare è utile non solo per coloro che hanno deciso di perdere peso, ma anche per le persone che sono interessate a quante sostanze nutritive ricevono.
La buona salute è parte integrante della felicità. E il fondamento dei tuoi sforzi dovrebbe essere la nutrizione. Quindi, se senti di essere pronto a cambiare il tuo stile di vita, guarda nel libro "Ricerca cinese in pratica" - lì troverai tutto ciò di cui hai bisogno: basi scientifiche, piano passo-passo, tecniche psicologiche e deliziose ricette.
Salute a te!
