I vantaggi dell'asparago

Il genere Asparago contiene diverse specie di piante, ma nell'uso alimentare gli asparagi sono ordinari (asparagi, asparagi, medicinali). I giovani germogli di asparagi stanno mangiando con la testa ancora soffiata. La maggior parte delle sostanze nutritive nei germogli che non provengono da sotto terra (possono essere riconosciuti dalla colorazione bianca). Uscendo dalla terra, i germogli diventano verde-viola e una parte dei nutrienti perde.

I germogli di asparagi hanno un basso valore nutrizionale, ma differiscono le qualità eccellenti del gusto e il contenuto significativo di vitamine. Questo è il vantaggio di asparagi perdimagrimento: contiene poche calorie, ma aiuta a lisciare una conseguenza negativa di molte diete, come la carenza di vitamina. Inoltre, gli asparagi possono essere cucinati una varietà di piatti, in modo che la dieta sarà variata.

Ma i vantaggi dell'asparago non sono solo nelle proprietà alimentari. L'asparago contiene molte sostanze utili che influenzano favorevolmente la condizione di molti organi e aiutano nel trattamento di una serie di malattie. Così, i giovani germogli di asparagi contengono proteine,carboidrati, cellulosa, aminoacidi (arigin, lisina, asparagina, ecc), vitamine (provitamina A, B1, B2, B6, C, K, E), micro- e macroelementi (fosforo, ferro, sodio, calcio, selenio, manganese rame, soprattutto un sacco di potassio in essa).

L'aminoacido asparagina era il primo amminoacido ottenuto dall'uomo. E 'stato ottenuto da asparagi, in onore dei quali l'aminoacido ha preso il nome. L'asparagina è necessaria per il normale funzionamento del sistema nervoso. Inoltre, ha la proprietà di abbassare la pressione sanguigna e rallentare il ritmo dei battiti cardiaci. Quindi i benefici degli asparagi per il sistema cardiovascolare sono evidenti.

Inoltre, l'uso di asparagi aiutaaumentare la diuresi e accelerare l'eliminazione di urea, fosfati e cloruri dal corpo. Pertanto, l'asparago è raccomandato per il consumo nelle malattie dei reni, fegato e prostata, gotta, nefrite acuta e cronica, malattie della vescica e della pelvi renale, infiammazione del tratto urinario, gonfiore. E gli asparagi aiutano a migliorare l'appetito e alleviare la fatica.

In generale, i benefici degli asparagi sono noti all'uomo fin dall'antichità: è stato coltivato come pianta medicinale nell'antico Egitto. Nella medicina popolare, oltre ai germogli, gli asparagi usano le sue radici e i suoi frutti. La parte fuori terra e le radici erano usate pertrattamento di malattie cardiache, malattie del fegato, urolitiasi, cistite, reumatismi, edema, epilessia, acne, nonché un lassativo e antistaminico.

E i frutti degli asparagi venivano usati per dissenteria e impotenza. A proposito, ancora germogli di asparagi sono considerati afrodisiaci. Quindi puoi provare a includere i piatti degli asparagi nel menu di una cena romantica - ma se funziona?

Nonostante il fatto che i benefici degli asparagi per il nostro corpo siano innegabili, questo ortaggio ha una serie di controindicazioni. Pertanto, non è raccomandato mangiare gli asparagi durante una esacerbazione di malattie gastrointestinali. Inoltre, gli asparagi, come quasi tutti gli altri prodotti, possono causare allergie, quindi se non hai mai provato prima gli asparagi, inseriscili nella dieta con cautela.

Purtroppo, Asparagi - ortaggi di stagione, i giovani germogli sono in vendita solo da aprile a giugno. Inoltre, il prodotto a basso costo di asparagiè impossibile; il suo prezzo elevato è dovuto al fatto che per la coltivazione degli asparagi è necessaria una vasta area di terreno e si raccolgono i germogli a mano. Ma se hai l'opportunità di comprare gli asparagi - non trascurarlo, includi questo delizioso e sano ortaggio nel tuo menù giornaliero.