I vantaggi del cacao per la salute

La bevanda del cacao divenne nota in Europa nel XVI secolo,dopo che il generale spagnolo Hernan Cortez ha visitato l'America e ha riportato i fagioli di cacao e una ricetta per loro da bere, che gli stessi indiani chiamavano "chocolatl". Fino al XIX secolo cioccolata calda da polvere di cacao utilizzata per scopi medici - questo ha contribuito alle proprietà benefiche del cacao.

L'uso del cacao per il nostro corpo è dovutouna composizione unica del frutto dell'albero di cioccolato (albero di cacao). I fagioli di cacao contengono circa trecento diverse sostanze, alcune delle quali sono molto preziose. Per esempio, nei frutti del cacao contiene antiossidanti che neutralizzano l'impatto negativo dei radicali liberi sulle cellule del corpo. 50 g di cioccolato fondente per quantitàgli antiossidanti possono competere con 15 bicchieri di succo d'arancia o 6 mele mature. Ad esempio, il polifenolo correlato agli antiossidanti aiuta a ridurre la pressione sanguigna.

Inoltre, il cacao è costituito da neurotrasmettitori(dopamina, serotonina). Queste sostanze hanno un ampio spettro di azione, ma per la maggior parte delle persone sono conosciute soprattutto come antidepressivi naturali. Così una tazza di cacao caldo aiuta per alleggerire e combattere lo stress - questo è anche l'innegabile beneficio del cacao.

Il cacao aiuta anche a abbassare il livello dilipoproteine ​​a bassa densità (LDL) e aumentare lipoproteine ​​ad alta densità (HDL). E abbiamo già accennato nel nostro articolo "Come abbassare il colesterolo nel sangue?" Questo LDL - il colesterolo "cattivo", dannoso per il nostro corpo, e l'HDL - il colesterolo "buono", utile. In modo che l'uso del cacao nel fatto che essa normalizza l'equilibrio del colesterolo nel corpo, il che significa che aiuta a prevenire l'aterosclerosi.

Una tazza di cioccolata calda può diventare efficace eUna medicina gustosa se il tuo bambino ha improvvisamente il raffreddore. Il fatto è che la teobromina è contenuta nel cacao. È in grado di sopprimere il riflesso della tosse, così che la polvere di cacao nella bevanda aiuterà a combattere la tosse, e il latte caldo calmerà il mal di gola. Inoltre, la teobromina riduce gli spasmi dei vasi cardiaci e del cervello ed esercita un effetto tonico. È vero, in grandi dosi la teobromina è tossica, ma credimi: per avvelenare con teobromina, devi bere una grande quantità di cacao, non lo farai tanto.

Il cacao è un prodotto piuttosto ipercalorico, nelle fave di cacao può contenere fino al 54% di grassi. Ma stare meglio con una bevanda al cacao è piuttosto difficile, perché lui sufficientemente rapidamente provoca una sensazione di saturazionee non ne beverai molto. Inoltre, in una bevanda di cacao dalla polvere di cacao secca contiene meno grassi rispetto al cioccolato in tegole (a meno che non si stia preparando una bevanda con un sacco di zucchero e latte grasso).

Ma tutti i benefici del cacao si manifesteranno in tutta la loro forzaSolo se non abuserai di questa bevanda. L'effetto di grandi dosi di cacao sul corpo non è ancora stato studiato a fondo, e in effetti sai perfettamente che qualsiasi medicina in grandi dosi può diventare un veleno. Pertanto, non bere più di due tazze di cacao al giorno. È meglio bere il cacao al mattino: questa bevanda ha un effetto tonificante, quindi la sera potrebbe non farti addormentare. Ma di giorno il cacao ti darà allegria ed energia per l'attività mentale e fisica.

Come puoi vedere, i benefici del cacao sono evidenti. Quindi non aver paura di concederti il ​​tuo bambino - e anche te stesso - con una tazza di una bevanda fragrante e gustosa. E il cioccolato amaro in quantità moderate ti farà bene, perché è anche fatto con semi di cacao.