Gelatina di cioccolato
Dopo un abbondante tavolo di Capodanno è sempre piacevole mangiare un dolce e facile dessert. Il Paese dei Soviet ti offre di provare gelatina di cioccolato. È facile da fare come una gelatina da una borsa, ma è molto più gustosa.Gelatina di cioccolato
Per preparare una gelatina al cioccolato, assumere i seguenti ingredienti:
- 0.5 litri di latte
- 100 g di cioccolato amaro o 1-2 cucchiai. l. cacao
- 2-3 cucchiai. l. amido di patate
- 2-3 cucchiai. l. zucchero
- 1 pacchetto di zucchero vanigliato
- pizzico di sale
- bianco d'uovo
Versare in una ciotola separata 100 ml di latte e mettere da parte. Il resto del latte viene versato in una pentola e riscaldato a fuoco lento.
Tagliate il cioccolato in piccoli pezzi, coraggiosamentesmerigliatrice o grata su una grattugia grossolana. Mettere il cioccolato nel latte riscaldato e mescolare fino a quando si scioglie completamente. Se si utilizza cacao invece di cioccolato, saltare questo passo.
Una volta che tutto il cioccolato si scioglie, toglierepiatto dalla stufa. Sciogliere l'amido nel latte freddo. Se si utilizza cacao invece di cioccolato, si mescola con l'amido e si scioglie nel latte freddo.
Versare il piatto di latte al cioccolatopiastra e aspettare fino a bollore. In latte bollente aggiungere zucchero (normale e vaniglia), salare e portarlo a bollire. Quando si bolle di nuovo, versare delicatamente nel latte di pane con l'amido sciolto in esso e mescolare la gelatina fino ad addensarsi.
Mettere gli scoiattoli in un'alta potenza, picchiarli in una forte schiuma e inserirlo delicatamente nella gelatina raffreddata - per questo sarà più lussureggiante.
Bon appetit!
