Come raccogliere la linfa di betulla - istruzioni, consigli, video, foto? Regole per la raccolta della linfa di betulla
Il succo di betulla è amato da molti fin dall'infanzia. Oltre al suo gusto eccellente, è anche molto utile. Sfortunatamente, oggi non si trova praticamente nel negozio. Ma non arrabbiarti, il succo di betulla può essere raccolto indipendentemente. Non è così difficile come potrebbe sembrare in un primo momento. Quando, dove e come raccogliere la linfa di betulla: ecco di cosa tratta questo articolo.
Dove e quando raccogliere la linfa di betulla?
Il flusso della linfa inizia all'inizio della primavera, con il primosi scioglie. Si ferma prima che i boccioli sbocciano e compaiano le prime foglie. È questo periodo che viene utilizzato per raccogliere il termine. Di solito questo è da metà marzo a metà aprile. È più difficile determinare in anticipo, tutto dipende dalle condizioni meteorologiche in ogni particolare anno. Se, dopo un disgelo, le gelate colpiscono improvvisamente, il movimento della linfa potrebbe fermarsi per un po 'e poi ricominciare. E in luoghi ben illuminati, le betulle prendono vita anche quando la neve è ancora in giro. Per determinare con l'inizio della raccolta di succo, è sufficiente fare una puntura con un punteruolo sottile su un albero con una botte spessa nella mano. Se immediatamente ci sono goccioline di liquido - la raccolta e il successivo pezzo possono iniziare.
La raccolta della linfa di betulla è migliore nei luoghi ecologicamente puliti, lontano dalla città e dalla zona industriale. Sebbene le radici siano di betulla e penetrino nel terreno, non assorbono veleni dagli strati superiori del terreno.
Regole per la raccolta di succo di betulla e istruzioni passo passo
La prima cosa da ricordare quando si decide di raccoglierelinfa di betulla, questo è qualcosa che in nessun caso può danneggiare l'albero. Dopotutto, stiamo ancora applicando una ferita dolorosa alla betulla. Se è fatto male, troppo in profondità, l'albero perirà. Quindi, enumeriamo le regole di base su come raccogliere la linfa di betulla:
Non usare un'ascia. L'opzione ideale è un trapano con una punta da 5-10 mm di diametro. Un simile buco guarirà senza lasciare tracce entro la prossima primavera. Alcune persone preferiscono fare un piccolo taglio verticale con un coltello affilato che si muove dal basso verso l'alto.
La quantità di succo raccolto da un albero non lo èdovrebbe essere più di 2-3 litri. È questa quantità persa di betulla che compensa facilmente. Se è più - l'albero rischia di morire. È meglio aumentare il numero di alberi da cui si raccoglie il succo.
Alla fine della procedura, cura la ferita. Può essere unto con una cera da giardino, una cera naturale o un tappo di legno di dimensioni adeguate. Quindi, il foro perforato si curerà molto rapidamente e senza dolore per la betulla.
Estrazione di linfa di betulla
Per prima cosa, prepariamo i piatti per la raccolta della betullasucco di frutta. Ai vecchi tempi era stato creato un tueski speciale dalla corteccia di betulla per questo scopo. Si credeva che le proprietà del succo fossero meglio conservate in esse. Oggi, per questo, usa barattoli di vetro e bottiglie di plastica (ovviamente, da plastica alimentare).
L'albero selezionato con un diametro del barilotto non è inferiore a20 cm dal lato sud è una fessura ad un'altezza di 40-50 cm da terra. La profondità della fessura non deve superare i 2-3 cm. Dovrebbe essere posizionata con un'inclinazione di circa 45 gradi verso il suolo per un migliore drenaggio. Dopo di ciò, una scanalatura di plastica o di alluminio viene inserita nel foro risultante, attraverso il quale il succo scorre nel contenitore. Puoi semplicemente, come ai vecchi tempi, usare un mucchio di erba secca dell'anno scorso. Attraverso di esso, grazie all'effetto capillare, il succo scorre direttamente nella nave, senza perdere una goccia. Naturalmente, l'erba dovrebbe essere pulita.
Il flusso di linfa è più attivo durante il giorno. Pertanto, si raccomanda di controllare e drenare il succo 3 volte al giorno - al mattino, al pomeriggio e alla sera. Allo stesso tempo, il succo scorre prima molto intensamente, ma l'albero cerca di coprire la ferita. Pertanto, gradualmente l'intensità diminuisce. Non provare a ripetere un foro. È meglio lasciare questa betulla in pace e scegliere la prossima. E anche diverse betulle differiscono in diverse capacità.
Ora hai imparato a raccogliere la linfa di betulla. Avendo fatto tutto bene, riceverai una bevanda completamente naturale e salutare. Puoi berlo fresco, fare billette, fare moonshine, kvas, braga, vino.
