Kvass dal sapone di betulla, ricette deliziose e insolite Prepariamo il kvass su betulla di betulla su diverse ricette
Sui modi per raccogliere la linfa di betulla, i suoi benefici eAbbiamo già detto come usarlo. Ora parliamo di cosa puoi cucinare da esso. Il succo di betulla può essere conservato, tappato in barattoli per l'inverno. È possibile preparare da esso bevande alcoliche - braga, vino della luna, vino. E puoi fare kvas dalla linfa di betulla, che puoi bere anche per i bambini. Questa è una bevanda tradizionale slava. Disseta perfettamente la sete ed è estremamente utile per il lavoro del tratto alimentare e degli intestini. Farlo è abbastanza semplice, molto più semplice e veloce rispetto al vino o al bouquet. Ci sono molte opzioni per cucinare kvas di betulla. Descriveremo diverse ricette affidabili e collaudate per questa bevanda curativa e gustosa.
Kvas da succo di betulla con pane - ricetta
10 l di succo di betulla sono versati nel contenitore. 200 g di pangrattato di segale vengono posti in una busta di carta pre-preparata. La borsa è legata con una corda lunga e cade nella linfa di betulla. La fine della corda dovrebbe essere all'esterno in modo da poter rimuovere facilmente i biscotti. Il processo di fermentazione inizia di solito dopo 48 ore. Dopo di che, 100 g di corteccia di quercia, 300 g di bacche di ciliegie, diversi steli di aneto vengono fatti a pezzi nel contenitore. Tutto questo è coperto da un coperchio. Tra due settimane sarà pronto il kravass di betulla.
La ricetta per la betulla kvas con il lievito
Succo di betulla da 10 litri riscaldatoarticoli smaltati a 30-35 ° C. Dopodiché in essa si sciolgono 150 g di lievito fresco pressato. Il contenitore viene chiuso con un coperchio, lasciato in un luogo fresco per la fermentazione per 4-5 giorni. Dopo di ciò, il kvas pronto può essere imbottigliato e inscatolato
Kvas di betulla con miele e succo di limone
Ancora una volta, prendere 10 litri di betulla appena coltasucco di frutta. A esso è aggiunto il succo, spremuto da 4 grandi limoni. Allo stesso tempo vengono introdotti 30 g di miele e 50 g di lievito fresco. Tutto è cambiato e imbottigliato. in ognuno di essi è necessario mettere 3 uvetta scura. Le banche vengono sigillate e inviate in un luogo freddo per 3 giorni. Dopo questo periodo, si può bere il kvas di betulla.
Kvas di betulla con orzo
Il succo di betulla fresco è versato sopra le lattine obotti di rovere, che è preferibile. Nel succo aggiunto per assaggiare lo zucchero e un po 'di uvetta. Inoltre in ogni barattolo devi mettere le patatine di betulla. Saranno sufficienti 3-5 pezzi, le dimensioni di una partita. Questo è un buon modo per prevenire l'ossessione del kvas. In una padella asciutta, è necessario friggere i grani d'orzo in una tonalità marrone chiaro. Devono anche essere aggiunti allo spazio vuoto per il futuro kvas nella proporzione di 200 g di grano per 10 litri di linfa di betulla. Le banche sono sigillate con coperchi e inviate in un luogo fresco per la fermentazione. In pochi giorni puoi bere una bevanda piacevole, acidula e gassata.
Kvas di betulla con arance
5 litri di linfa di betulla avranno bisogno di 5 pezzi. arance. Quest'ultimo deve essere tagliato in ogni modo il più piccolo possibile. Arance, 500 grammi di zucchero, 20 grammi di lievito di birra fresco, 10 grammi di menta secca o anche un migliore balsamo - tutto questo viene messo in un contenitore con linfa di betulla. Mescolare tutto fino a quando lo zucchero e il lievito sono completamente sciolti. Il contenitore viene coperto con una garza a due strati e lasciato per 12 ore per fermentare il kvas. Dopo ciò, la bevanda viene filtrata, imbottigliata in lattine o bottiglie. In ogni necessità di mettere alcuni alti. Kassass di betulla conservato con arance in un luogo fresco.
Kvas di betulla con frutta secca
Il gusto di questa bevanda può essere molto diverso, ina seconda di quale frutta secca verrà utilizzata. Di solito sono uvetta, albicocche secche, prugne secche, mele secche, pere e persino rosa canina. La linfa di betulla filtrata filtrata viene imbottigliata in contenitori. In ognuno è aggiunto frutta secca. Non hai bisogno di mettere zucchero o lievito. Le capacità vengono sigillate e lasciate in un luogo freddo per diversi giorni per la fermentazione.
È interessante che kvas da succo di betulla conanche chi non ama la linfa di betulla ama davvero bere. Ma questa bevanda naturale è molto utile e può diventare un degno sostituto per composte e succhi nella stagione invernale.
