Capcas: ricetta

Vale la pena notare che il cappello è apparso abbastanzadi recente. Dicono che sono stati inventati da nutrizionisti per un paio di dentisti. Infatti, i cappuccini furono prima serviti in uno dei caffè di Greenwich Village. Fino ad ora, è lì che fanno le torte più deliziose. Che cos'è un cappuccino? Spesso è un muffin di cioccolato ordinario, ma il suoLa caratteristica è la glassa, che viene versata su questo delizioso bigné americano. Si consiglia anche di fare piccoli cappellini! La ricetta è riportata di seguito.

Cappeycakes al cioccolato: Ricetta per la cottura

I bigné di cioccolato saranno apprezzati da ogni amante del cioccolato. Per preparare 16 capsule di cioccolato avrete bisogno di tali ingredienti:

• 1/2 tbsp. burro ammorbidito


• 1 cucchiaio. zucchero


• 1 uovo


• 1 tsp. essenza di vaniglia


• 1 cucchiaio da 1 cucchiaio. farina


• 1/2 tbsp. polvere di cacao


• 1 tsp. soda


• 1/4 tsp. sale


• 1/2 tbsp. di acqua


• 1/2 tbsp. crema a basso contenuto di grassi (latticello)

Per smalto

• 1 1/4 tbsp. burro fuso


• 2 cucchiai. zucchero in polvere


• 1/2 tbsp. polvere di cacao


• 1 tsp. essenza di vaniglia


• 1 cucchiaio da 1 cucchiaio. l. latte caldo o acqua


• pizzico di sale

Quando tutti gli ingredienti vengono raccolti, puoi procederepreparando questo delizioso dessert. Ti dico come fare un cappuccio. Per cominciare, in una piccola ciotola, battere il burro e lo zucchero fino a ottenere una liscia. Stuff l'uovo e aggiungere l'estratto di vaniglia. Mescolare separatamente la farina, il cacao, la soda e il sale. In alternativa, aggiungere creme a bassa percentuale di grassi e farina alla crema di olio in piccole porzioni. Ogni volta, sbattere bene la batteria.

Per la cottura utilizzare carta specialetazze per muffin. Ogni coppa deve essere riempita con un test per 2/3 della sua altezza. Cuocere la torta a 190 ° C per 12-15 minuti. Inoltre, non dimenticate di controllare se il cappuccio è pronto. Per fare questo, forzate uno di essi con uno stuzzicadenti. Se la pasta non si attacca allo stuzzicadenti, la pasta è pronta. Lasciare i dolci per raffreddarsi nel forno fuori per 10 minuti. Quindi rimuovere la torta in modo che sia completamente fresca. Solo dopo il loro completo raffreddamento può essere applicato smalto.

Crema per cappuccino può essere cotta. Vi offriamo una crema al cioccolato. In un bagno d'acqua, scaldare il burro e aggiungere la polvere di cacao. Quindi aggiungere lo zucchero e continuare a mescolare la crema fino a diventare uniforme. Per ottenere una consistenza più morbida, è possibile aggiungere un po 'di latte o acqua. Continuare a mescolare la panna fino a diventare liscia e abbastanza viscosa. Coprire il capkaki con una crema pronta. Potete cospargere i cappotti di cioccolato sulla parte superiore del cioccolato grattato.

Va inoltre osservato che per mantenere le proporzioni corrette occorrerà un bicchiere con una capacità di 250 ml. Bon appetit!