Pudding di cioccolato: Ricetta per la cottura
Molti hanno già sentito e provato un veramente inglese dessert di zucchero, latte e uova - budino. Ci sono diversi tipi di budino, ma soprattutto attirano l'attenzione su se stessi budino di cioccolato. Il paese dei sovietici condivide con voi la ricetta di questo delizioso dessert. Tradizionalmente in Inghilterra il budino è considerato un piatto che servito al tavolo di Natale. Anche c'è una ricetta speciale per il budino di Natale. Ma per qualsiasi altro giorno è possibile cucinare un budino di cioccolato ordinario, che sarà un eccellente dessert per tutta la famiglia.
Budino di cioccolato
La cottura di questo dessert è molto semplice. E il numero di prodotti che hai bisogno non è il più grande. E così, per fare budino di cioccolato avrete bisogno:
- 200 g di cioccolato fondente
- 120 g di burro
- 75 ml di crema
- 50 ml di latte
- 60 g di farina
- 100 g di zucchero
- 4 uova
Innanzitutto, lasciateli gli stampi in cui verserai il budino. Mentre le forme di budino non sono necessarie, metterle in frigorifero.
In un bagno d'acqua, sciogliere il cioccolato e la cremaolio. Mescolare separatamente il latte e la crema, portateli a bollire. Battere le uova con lo zucchero. Aggiungere la farina alla miscela e riprenderla bene. Latte leggermente raffreddato, versate nella miscela di uova. Mescolare bene e aggiungere il cioccolato fuso. Mescolare di nuovo il budino e versarlo sopra le forme preparate. Le forme con budino devono essere collocate nel congelatore.
Il pudding congelato dovrebbe essere ottenuto dal congelatore e inviato al forno per 15 minuti ad una temperatura di 200 ° C.
Questa cottura darà all'esterno del pudding di cuocere, mentre la parte interna rimarrà liquida.
Pudding di cioccolato-vaniglia
Questa variante di preparazione di pudding si adatta a voi, se vuoi diluire il gusto del cioccolato con una delicata vaniglia. Avrete bisogno di questi prodotti:
- 3 cucchiai. l. cacao
- 3 cucchiai. l. farina
- 1/2 tbsp. zucchero
- 2 cucchiai. latte
- 2 tsp. vaniglia
- 1 cucchiaio. l. olio di vaniglia
Mescolare lo zucchero con farina e aggiungere il latte. Mescolare la miscela e metterlo sul fuoco. Bollite leggermente la miscela per renderlo spessa. Aggiungere il burro fuso e dividere la miscela in due parti.
In una parte, aggiungi la vanillina. Nell'altro - cacao. Ancora una volta, scaldare ogni miscela separatamente e lasciarli addensare ancora di più. Due pudding ricevuti dovrebbero essere messi nei contenitori, in cui servirai il dessert, a strati. Se lo si desidera, ogni strato può essere cosparso di dadi. In cima, decorare il budino con cioccolato grattugiato.
Bon appetit!
