Insalata di frutta

Non importa se non avete avuto alcuni ingredienti dalla ricetta di questa insalata di frutta. Sentiti libero di sperimentare, fantasticare!

Insalata di frutta

Per preparare un'insalata di frutta avrete bisogno di:

• buccia d'arancia 1


• succo d'arancia - 4 cucchiai.


• formaggio fatto in casa - 500 g


• mela rossa 2 pz.


• mirtilli - 200 g


• albicocche secche - 16 pz.


• sedano - 2 gambi


• miscela di foglie di lattuga - 160 g


• kiwi - 2 pezzi.


• Nettarina - 2 pz.


• sesamo - 4 cucchiaini

scorza 1 arancio e 4 cucchiai. l. succo
500 grammi di formaggio casereccio
2 mele rosse
200 g di mirtilli
16 albicocche secche finemente tritate
2 gambi di sedano, tagliati
160 grammi di miscela di insalate diverse
2 kiwi, buccia e fetta
2 nettarine, tagliate a fette
4 tsp. semi di sesamo, frittura (opzionale)

preparazione

Rimuovere la zest con 1 arancio e grattarlo. Mescolare con piccoli cubi di formaggio tritati.

Tagliare le mele in mele tagliate a fette. Mescolare con mirtilli, albicocche secche e sedano a fette.

Mettete le foglie di insalata su 4 piatti. In cima, mettere il kiwi e le nettarine affettate, cospargere con succo d'arancia: 1 cucchiaio da tavola per servire.

Per ogni piastra mettere il formaggio, una miscela di frutta. Spolvera con semi di sesamo fritti.

Bon appetit!