Insalata di granchio con gelatina arancione
Un'altra insalata facile, dolce e frescatavola festiva dall'Unione Sovietica - un'insalata di polpa di granchio con gelatina d'arancia. Il piccante del piatto presta incluso con gelatina dolce champagne.Insalata di granchio con gelatina arancione
Per preparare questa insalata piccante di Capodanno avrete bisogno di:
- 200 g di carne di granchio
- 1 piccola mela
- 1 avocado medio
- 4 gambi di sedano
- mezzo mezzo buccia d'arancia
- mais, maionese - per gustare
Per la preparazione di gelatina, prendere:
- 200 ml di succo d'arancia appena spremuto
- 50 ml di champagne semisweet
- 1 tsp gelatina
In primo luogo, preparare la gelatina. Per fare questo, immergere la gelatina in una piccola quantità di acqua fredda, lasciarla gonfiare e strizzare fuori. Versare il succo d'arancia nella casseruola e mettere in fiamme. Una volta che il succo bolle, toglierlo dal fuoco, versare lo champagne nel succo e entrare nella gelatina. Versare il liquido nello stampo e refrigerare fino a che non si solidifica (richiede circa 2 ore).
Dice l'avocado, la mela e il sedano. Sbucciate di mezzo limone, tagliate la carne di granchio e aggiungete il sedano, l'avocado e la mela. Mescolare tutti gli ingredienti dell'insalata e la stagione con la maionese.
La gelatina congelata tagliata in cubi e messa su un piatto. Usando uno stampo, far scivolare l'insalata sulla gelatina e decorare con un ramoscello di maggiorana.
Bon appetit!
