Torte con le mele in una padella e nel forno. Come cucinare la pasta frolla e sfoglia con le mele: ricette con una foto.
Torte con le mele - classico piatto dolcecottura. Per questa prelibatezza viene utilizzato quasi tutti i tipi di pasta - dal lievito biscotto, gonfiarsi di fusione. Per preparare l'impasto può essere da uova, latte, margarina e altri. Ripieno Juicy preparato da varietà di mele e per il suo aroma aromatizzato con la cannella, lo zucchero vanigliato e altre spezie profumate e condimenti. Tutte le ricette della cucina veloce che puoi trovare qui.
Come cuocere le torte con le mele: una raffinata ricetta passo-passo di Alexander Seleznev
Nonostante il fatto che questo dessert sia preparato senzalievito, risulta essere molto delicato e arioso, e l'acidità leggera delle mele sottolinea sottilmente la ricca dolcezza della pasta cremosa. Quindi, scopriamo quanto velocemente per passo-passo-passo cuocere polpettine fragranti.
Ingredienti necessari:
Farina di frumento tipo Extra - 270 gr
Burro - 135 gr
ricotta 5% - 180 gr
zucchero a velo - 4,5 cucchiai
panna acida 15% - 3 cucchiai
uovo - 1 pezzo
mele - 4 pezzi
Istruzione passo-passo
Setacciare la farina, aggiungere le fette tritateburro e zucchero a velo. Infine, mettere la ricotta e la panna acida. Strofinare accuratamente tutti i prodotti, impastare la pasta di plastica, arrotolarla in una ciotola e lasciare riposare per 60 minuti in frigorifero.
Stendete la massa in uno strato uniforme con uno spessore di circa 0,8 mm e ritagliatela con uno stampo da pasticceria o una lattina di cerchi del diametro di 7 cm.
Sbucciare le mele, rimuovere le scatole dei semi, tagliare a quarti, mettere una fetta su ciascun provino e applicare delicatamente le macchie sui bordi.
Egg frullare con una forchetta e ungerle con polpettine.
Mettere su una teglia e inviare al forno caldo. Cuocere per circa mezz'ora a una temperatura di 190-200 ° C.
Se lo si desidera, cospargere di zucchero a velo prima di servire.
Come fare le torte con le mele di una pasta sfoglia pronta: una ricetta con una foto
L'inusualità di questa prelibatezza è nel ripieno. Le mele per questo sono fritte in una padella con zucchero e amido, grazie al quale acquisiscono un gusto brillante al caramello.
Ingredienti necessari:
pasta sfoglia e lievitata - 1 confezione
mele - 4 pezzi
amido di mais - 1 cucchiaio
acqua - 1 cucchiaio.
zucchero vanigliato - 1 cucchiaino
Burro - 60 gr
zucchero - 180 gr
crema
farina
Istruzione passo-passo
Lavare le mele, la buccia e i semi e tagliarli a cubetti.
In un contenitore separato, unire amido, vaniglia, acqua e mescolare bene.
In una padella riscaldata, sciogliere il burro, versare le mele e friggere a fuoco medio per 6-7 minuti.
Ridurre il fuoco, aggiungere l'intero volume di zucchero e avvolgerlo uniformemente in pezzi di mela.
Versare la miscela di amido, mescolare di nuovo e friggere il frutto fino a quando non rilasciare il succo.
Spolverare con una sfoglia di impasto, arrotolare l'impasto in uno strato rettangolare e tagliare con un coltello affilato in quadrati identici.
Al centro mettere il ripieno, stendere l'impastoin diagonale, sbucciare con cura i bordi, ungere con panna sopra, stendere su una teglia rivestita di pergamena alimentare, quindi inviarlo a un forno preriscaldato a 175 ° C.
Cuocere fino a quando un rosso rubicondo (circa 20-30 minuti).
Torte semplici da impasto di lievito con ripieno di mele
La cottura di torte con lievito secco su questa ricetta può essere su latte normale o acido, e se li fai sullo yogurt, la cottura risulterà più salata e nutriente.
Ingredienti necessari:
lievito di birra - 20 gr
latte - ½ litro
zucchero - 135 gr
uova - 2 pezzi
olio vegetale - ½ cucchiaio
panna acida - 125 ml
farina - 700 gr
mele - 5 pezzi
Istruzione passo-passo
Nel latte caldo, diluire il lievito e un cucchiaio di zucchero. Quindi versare un po 'di farina, in modo che la massa abbia raggiunto la consistenza del kefir e inviare il semilavorato per un'ora in un luogo caldo.
Quando l'opara è adatto, aggiungere uova, aggiungere olio e panna acida, aggiungere l'intero volume di zucchero e, mescolando delicatamente, versare lentamente la farina. Di conseguenza, la massa dovrebbe essere morbida, ariosa e leggera.
Invia l'impasto a calore per altre 1,5 ore.
Le mele sciacquano, tolgono la pelle, rimuovono l'anima e tagliano leggermente.
Dall'impasto a formare cerchi, al centro per stendere il ripieno e proteggere i bordi, dando ai prodotti una forma tradizionale di pasticceria.
Piegare su una teglia, montare con un uovo sbattuto e lasciare riposare per 15-20 minuti.
Quindi inviare al forno e cuocere fino a mezz'ora a una temperatura di 175 ° C.
Quaresima torte con mele: come prepararle correttamente
Questa prelibatezza è fritta in una padella antiaderentela quantità minima di olio, e invece di zucchero, usare miele liquido. Diversificare il piatto può essere, aggiungendo alla mela ripieno pezzi di zucca, prugna o pera. O semplicemente sostituire la frutta fresca con marmellata di mele.
Ingredienti necessari:
farina di segale - 50 gr
Farina di grano tenero - 170 gr
Farina di farina d'avena - 45 gr
miele - 3 cucchiaini
acqua 210 ml
olio di girasole - 2 cucchiai
mela - 2 pezzi
Istruzione passo-passo
Mescolare tutti e tre i tipi di farina, versare l'acqua, impastare la pasta e coprire il contenitore con un coperchio, mettere da parte per mezz'ora.
Apple Peel e dei semi, tagliati a dadini e versare miele liquido 2 cucchiaini.
Dalla pasta formare 12 palline identiche e ognuna di esse per stendere un mattarello in torte rotonde.
Su 6 di loro mettono solo fette di mele senza liquido, e su coperchio superiore con seconde torte. I bordi sono accuratamente nascosti.
Padella a fuoco vivace, versare delicatamente con olio di semi di girasole e friggere le torte su entrambi i lati al colore rosso rubino.
Finire il prodotto finito con il miele e, se lo si desidera, cospargere di cannella in polvere.
Come fare una torta veloce con le mele fresche nel forno: istruzioni video
L'impasto per questo piatto è preparato con lievito seccoe si rivela sempre di grande successo non solo per i proprietari con esperienza, ma per i principianti. Per il ripieno di mele era più intenso e aromatico, è possibile combinare lo zucchero con cannella in polvere e cospargere di succo di frutta con questa miscela. Vedi questo video (Poster-Food):
