Pasties Lenten - ricette di cucina con una foto
Il tavolo non farà a meno di torte. Torte istantanee può essere preparato con lievito e pasta sfoglia, con ripieno dolce e salato. Le ricette di torte dall'impasto magro sono divise nel Paese dei Soviet.
Preparando le polpette magre, è necessario considerare solo unomomento: l'olio vegetale viene aggiunto all'impasto di pasta frolla. Un olio vegetale secondo le regole del digiuno può essere consumato solo il sabato e la domenica. Pertanto, cucinare polpettine magra meglio nei fine settimana.
Polpette di quarzo con cavolo
Provare a cucinare torte con cavolo da magra pasta lievitata. Per la loro preparazione, abbiamo bisogno dei seguenti prodotti.
Per la prova
farina di frumento - 4 cucchiai.
acqua - 1 cucchiaio.
olio vegetale - 4 cucchiai. l.
zucchero - 2 cucchiai. l.
lievito di birra - 1 pacchetto di secchi o 20 g di prodotti freschi
sale - 0,5 tsp.
Per il riempimento
cavolo - 1 testa media
cipolla - 0,5 kg
olio da cucina per friggere
sale, spezie - a piacere
Il lievito e lo zucchero sono allevati in un bicchiere di acqua tiepida. Farina setacciare in una casseruola. Non appena la schiuma appare sulla superficie dell'acqua, versare il lievito in una padella con la farina. Aggiungete il sale e lavorate l'impasto, versate alla fine un olio vegetale caldo. Ci assicuriamo che l'impasto sia omogeneo, senza grumi. Se la pasta esce improvvisamente troppo ripida, aggiungere un po 'd'acqua. Coprire la padella con un asciugamano e metterla in un luogo caldo per far apparire l'impasto.
Nel frattempo, stiamo preparando un ripieno di cavoli. Cavolo, cipolle tritate finemente. Spalma il cavolo con le cipolle in una padella e friggi in olio vegetale fino a metà cottura. Solimo e condire a piacere.
Impasto accostato impastato. La tavola è cosparsa di farina, ci stendiamo la pasta e facciamo le torte con il cavolo. Distribuiamo le polpettine su una teglia e lasciamo riposare nel calore per un po '. La parte superiore delle torte è unta con un infuso di tè debole e cotta fino al momento pronto nel forno preriscaldato.
Polpette di quarzo con funghi
I funghi durante il periodo di digiuno sono abbastanza capaci di sostituire la carne - se non di assaggiare, poi con la sazietà così precisamente. Prepara la tua casa per polpettine magre con funghi. Per questo avremo bisogno di questi prodotti.
Per la prova
farina - 500 g
acqua calda - 1 cucchiaio.
olio vegetale - 100 ml
zucchero - 1 cucchiaio. l.
lievito secco - 1 cucchiaino.
sale - 1 cucchiaino.
Per il riempimento
funghi prataioli - 600 g
cipolle - 200 g
olio da cucina per friggere
sale, pepe - a piacere
L'impasto viene impastato per le torte, come nel precedentericetta, magra (dovrebbe risultare morbida e delicata), coprire con un asciugamano e lasciarlo venire tre volte. Per il ripieno, tritare i funghi e le cipolle, salare, pepare e soffriggere in olio vegetale fino a cottura. Lasciamo raffreddare il tutto (non dovrebbe essere caldo, ma caldo).
Accostato l'impasto è diviso in 10 parti e scolpitotorte con funghi Coprili con un asciugamano e mettilo per un quarto d'ora a prova. Lubrificare le polpette con infuso di tè forte e dolce. Preriscaldare il forno a 200 gradi e cuocere le torte 20-25 minuti ad una temperatura di 180 gradi. Le torte pronte sono coperte con un asciugamano e vanno via per un quarto d'ora, quindi saranno più morbide.
Polpette di quaresima con mele
I tortini di quaresima possono essere cucinati con il dolceotturazioni. Forse, uno dei ripieni dolci più accessibili è la mela. Per preparare torte con ripieno alle noci, prenderemo tali ingredienti.
Per la prova
500 g di farina di frumento
1,5 tbsp. di acqua
3 cucchiai. l. olio vegetale
un pacchetto di lievito secco
Per il riempimento
250 g di mele
70 g di noci
50 g di zucchero o zucchero a velo
cannella a piacere
Setacciare la farina in una ciotola profonda. Aggiungere acqua, lievito e 2 cucchiai. l. olio vegetale Impastiamo la pasta, aggiungiamo l'olio rimanente, mescoliamo ancora e lo mettiamo in un luogo caldo. Quando l'impasto sale, lo impastiamo e lo lasciamo nuovamente lievitare. Lo facciamo due o tre volte.
Mettere la pasta lievitata sul tavolo infarinato, dividere le perline del peso di circa 50 g, coprire con una pellicola o tessuto trasparente e lasciato per 10 minuti in modo che essi leggermente rialzata.
Nel frattempo, le mie mele, pulite, rimuovetescatola di semi e tritata finemente. Versare le mele con lo zucchero o lo zucchero in polvere, aggiungere le noci tritate, mescolare. Sfere dall'impasto sono rotolate, mettere il ripieno al centro, cospargere di cannella. Proteggiamo i bordi delle torte.
Copriamo la teglia con olio vegetale, mettiamo torte su di essa, lascialo per 5-10 minuti per la lievitazione. Lubrificare le torte con acqua zuccherata e infornare per 30-40 minuti a una temperatura di 10 gradi.
Bon appetit!
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