Tabella di Capodanno 2015 Pecora, ricette con foto
Il prossimo anno è l'anno delle pecore. Al tavolo di Capodanno devono essere necessariamente presenti verdure, frutta, tante verdure, formaggi, piatti di carne, pesce. Molto appropriato sarà carne al forno nel forno, così come vari tipi di grigliate, una varietà di insalate e dessert alla frutta. Ma i tuoi pomodori in scatola preferiti - i cetrioli lasciano stare sul soppalco, le pecore preferiscono le verdure fresche. Come puoi vedere, l'assortimento è ottimo e la tua fantasia culinaria è dove chiarire. Ti offriamo diverse ricette per il tavolo di Capodanno del 2015 con le foto che piaceranno a te e al proprietario del nuovo anno: Pecora.
Questo piatto è preparato abbastanza facilmente, risulta molto succoso e appetitoso ed è adatto per un tavolo festivo.
Coscia di montone al forno con erbe aromatiche
Ingredienti necessari:
Gamba della gamba
Aglio - 10 denticoli
Olio d'oliva - 4 cucchiai. l.
Mare salato
rosmarino
Pepe nero, spezie
Vino bianco
patate
Metodo di preparazione:
Condimenti per macinare Può essere miscele secche di "erbe provenzali" o "luppolo - Suneli".
Tritare finemente l'aglio, macinare il rosmarino fresco, aggiungere alle erbe, mescolare con olio d'oliva.
Strofinare la gamba con una miscela di condimenti, cospargere con sale marino.
Abbiamo avvolto l'agnello in un foglio e messo in frigo per la notte per marinare.
Prendiamo la carne dal frigorifero e la facciamo scaldare a temperatura ambiente.
Lo mettiamo sulla griglia e lo mettiamo in un forno preriscaldato. Facciamo una cottura a una temperatura di 230 gradi.
Mettiamo una padella sotto la griglia e ci versiamo un po 'd'acqua e vino bianco.
Dopo 10 minuti, capovolgere la carne, quindi, quando sono 10 minuti, ridurre la temperatura a 180 gradi.
Cuciniamo patate
Distribuiamo le patate su una teglia, sale,cospargere con spezie e rosmarino. Allo stesso tempo, il grasso della gamba delle pecore drena dalla griglia sulla teglia, dove si trovano le patate, immergerlo e dare un sapore delizioso.
Tempo di cottura del montone di circa un'ora e mezza.
Prendiamo la gamba fuori dal forno e lo lasciamo riposare per circa 15 minuti.
Tagliamo a fettine, distribuite con patate.
Sul tavolo ci deve essere un simboloanno - pecore. Offriamo un piatto che sarà molto appropriato per la tavola dell'anno nuovo dell'anno delle pecore e soddisferà sia gli adulti che i bambini. Questa è un'insalata a forma di agnello che senza dubbio adornerà la tavola di Capodanno.
Insalata di Capodanno "Pecora bianca"
Ingredienti necessari:
Filetto di pollo - 2 pezzi
Carota 2 pezzi
Formaggio grattugiato - 150 g
Uovo bollito - 3 pezzi
Maionese - 1 pacchetto
Albicocche secche - 2-3 pezzi
Uvetta - 1 pezzo
Verde per la decorazione
Metodo di preparazione:
Cuocere il filetto di pollo e tagliarlo a pezzetti.
Cuciniamo patate e carote in uniformi, li raffreddiamo, li sbucciamo e tre su una grattugia grande.
Cuociamo le uova, facciamo freddo, strofiniamo gli scoiattoli separatamente, poi i tuorli.
Prepariamo una base per l'agnello: distribuiamo le patate sotto forma di agnello: due cerchi, più (tronco) e più piccoli (testa).
Distribuiamo tutto il resto sulla forma di patate: filetto di pollo, carote, formaggio.
Ogni strato è macchiato con maionese.
Facciamo gli occhi delle pecore di uvetta, zampe e l'occhio di albicocche secche, uno scoiattolo di proteine.
Mettiamo un rametto di aneto o prezzemolo sotto forma di erba sotto le zampe di una pecora.
