Suggerimenti efficaci su come cucinare piselli gustosi per la zuppa
Sapevi che la patria dei piselli è considerataL'India e i paesi dell'Asia meridionale? E il fatto che i grani di pisello occupino uno dei posti principali in termini di valore calorico e valore nutritivo tra i porridge? O che i piselli sono un mezzo eccellente per abbassare il glucosio nel sangue? Inoltre, questo prodotto ha una vasta gamma di sostanze utili - ferro, zinco, iodio, amminoacidi, sali minerali, carotene, vitamine A e B. Il porridge preparato dai piselli ti darà una sensazione di sazietà da tre a quattro ore .
Questo prodotto è la soluzione ideale per una dietabambini e atleti, così come tutti quelli che cercano di mangiare in modo corretto e sano. Pertanto, in questo articolo, diamo un'occhiata alle raccomandazioni passo-passo su come cucinare la zuppa dai piselli rapidamente e gustoso. La ricetta è un capolavoro di un maestro culinario.
Ingredienti per la zuppa di piselli
Questo metodo sarà leggermente diverso da quelli,che siamo stati consigliati da madri e nonne. Nel nostro caso i piselli saranno cucinati separatamente dal brodo. Nel frattempo, scriviamo cosa abbiamo bisogno dagli ingredienti per preparare questa deliziosa zuppa.
Mezzo petto di pollo senza pelle
Groppa di piselli (due bicchieri)
Una testa di cipolle
Funghi (funghi ostriche o funghi prataioli)
Pepe e sale a piacere
Una crema di formaggio
Cinque cucchiai di salsa di soia
preparazione
Prima di addormentarti nella padella, ti consigliamoRisciacquare abbondantemente in acqua fredda, per lavare via la polvere e l'eccesso di amido. Dopo di ciò, due tazze di cereali si riempiono di quattro bicchieri d'acqua e si mettono a fuoco medio. Il tempo di cottura dipende dal tipo di piselli che decidi di cucinare. Le mezze piselli cucinano da quaranta minuti a un'ora, una metà e una e mezza. Mentre cucini i piselli, puoi iniziare a cucinare il brodo principale.
Per fare questo, prima facciamo friggere i cubetti di pollocarne e funghi Una volta che questi componenti sono diventati un colore dorato - è possibile aggiungere le cipolle tritate finemente. Dopo aver aggiunto le cipolle riempiono la nostra fondazione cinque cucchiai di salsa di soia. A base di carne, funghi e cipolle languono per 10 minuti a fuoco lento.
Mentre i piselli sono fermentati e la base per la zuppa è languente,mettere su una pentola d'acqua con un volume di 2-2,5 litri. Mentre l'acqua bolle, procedi a strofinare il formaggio fuso. Per fare ciò, seleziona il lato superficiale della grattugia. Formaggio pronto aggiungere all'acqua bollente e mescolare fino a formaggio completamente sciolto. Successivamente, scarichiamo cipolla, funghi e pollo dalla padella nel brodo di formaggio. Se il brodo si forma durante la tostatura, versarlo anche coraggiosamente in una casseruola.
Sale e pepe dovrebbero essere secondo i tuoi gusti, manotare che in anticipo è stata aggiunta salsa di soia, che ha un sapore abbastanza salmastro. Inoltre, sarà superfluo aggiungere spezie dalla serie "erbe italiane" al brodo bollente.
Una volta che i piselli sono cotti, aggiungili al nostrozuppa. In realtà, in questa cucina è finita. Questo piatto si abbina perfettamente con erbe fresche tritate (aneto o prezzemolo) e con panna acida. Se il tempo lo consente, puoi integrare questa zuppa con crostini fritti o pane grattugiato al forno.
Siamo più che fiduciosi che questa ricettacucinando zuppa di piselli come te e la tua famiglia. Queste zuppe si possono trovare nei migliori ristoranti d'Europa. Ma dal momento che il budget di questa ricetta è minimo - puoi tranquillamente coccolare la tua famiglia con questa zuppa ogni settimana, pensiamo, saranno solo "per". Buon appetito!
