Lagman: piatto asiatico con anima
Lagman è un piatto molto caro e delizioso di asiaticicucina. La sua base è una tagliatelle speciali, preparata secondo una speciale ricetta. Ai maestri dell'arte culinaria questo noodle può raggiungere i 5 metri. In alcuni stabilimenti, la ricetta di lagman viene utilizzata per preparare il primo piatto. Altri lo cuoceranno come un piatto. Era necessario aderire a tutte le sottigliezze di lagman. Dopo tutto, altrimenti si possono ottenere ordinari maccheroni con carne.
Come cucinare lagman?
In ristoranti costosi prima della cotturalagman, fare le tagliatelle per lui. L'industria alimentare ha reso la vita più facile per le casalinghe. Oggi, la pasta per il piatto asiatico viene venduta semilavorata. È importante non confondervi con pasta, spaghetti o tagliatelle regolari. Uno stadio ancora più importante nella preparazione di un piatto è un sugo. È lei che svolge un ruolo fondamentale nella formazione del gusto. Per la sua preparazione, è estremamente importante trovare condimenti asiatici. Si raccomanda di stoccare con il cumino, la paprika, il coriandolo, le cipolle, il jussae. Ortaggi per il consumo di delicatezza fresco.
Preparazione del delizioso lagman in stile uzbekico
Il piatto è molto appassionato di rappresentanti della metà forte dell'umanità e dei bambini. Pertanto, preparatevi a nutrire i tuoi parenti con un additivo.
Ingredienti necessari:
- tagliatelle per logman - 1 confezione
- manzo - 500 g
- cipolle - 2 pz.
- pepe bulgaro - 2 pezzi.
- pomodori - 3 pz.
- fagiolini - 200 g
- aglio - 2 chiodi di garofano
- spinaci
- cumino
- coriandolo
- parrucca
- sale
- verdura
Metodo di preparazione
- Per iniziare attentamente le mie verdure. Quindi tagliarli in piccoli pezzi di medie dimensioni. Pomodoro, pepe tagliuzzato paglia. Tagliamo una piccola cipolla finemente. Spremere l'aglio nell'aglio. Abbiamo tagliato gli spinaci e preparato i fagioli.
- Abbiamo messo una grande padella con verdureolio. Quando si riscalda bene, aggiungete il manzo tagliato a cubetti o cannucce. Aggiungere spezie, ma non sale, per non asciugare. È importante friggere la carne su un grande fuoco fino a doratura dorata. E poi fissare il fuoco, aggiungere acqua e carne ben bruciata.
- Tagliare la cipolla tritata nella padella.
- Dopo che la cipolla è lasciata succo, noi inviamopomodori, peperoni e aglio. Mescoliamo tutti gli ingredienti. Cuciamo finché le verdure sono completamente ammorbidite. Dopo circa 5-10 minuti, aggiungere fagioli di spinaci e pod. Ancora una volta, mescolare e coprire con un coperchio. Stufare a fuoco basso per 10-15 minuti. Se non c'è abbastanza liquido nella padella, aggiungete un piccolo brodo o acqua ordinaria ordinata. Aggiustare di sale.
- In una padella separata, cuocere fino a cottura.tagliatelle. Mescolare quindi il contenuto della padella con il contenuto della padella. La preparazione del lagman può anche essere completata in un altro modo. Mettere su un bel piatto uno strato di tagliatelle, versarlo con la salsa di carne, in cima ancora mettere le tagliatelle e la carne. Spolvera con le erbe. Questo piatto può essere servito in modo sicuro sul tavolo festivo.
Se ti piace il piatto, nel tempo lo faraisi può imparare a cucinare tagliatelle per il lagman a casa. È possibile aggiungere altri ingredienti al piatto asiatico. Alcune casalinghe hanno messo melanzane, patate, zucchine, cavolo nel lagman. Qualcuno utilizza l'agnello invece di manzo. Tuttavia, ogni variazione nella cucina è una partenza dai classici. E come stai preparando il lagman?
