Come cucinare la pera per guarnire e per la prima colazione?
L'orzo perlato è fatto di orzo, che eranoto all'umanità fin dai tempi preistorici. Il suo valore nutrizionale mette questo cereale in cima a cibi utili. È ampiamente rappresentato dalle vitamine del gruppo B, nonché dai grassi vegetali, dai carboidrati e dalle proteine. Questo prodotto è un antiossidante eccellente grazie all'alto contenuto di selenio. Il porridge può essere cucinato come piatto separato, adatto per la colazione o come contorno di un secondo piatto. Come cucinare la polvere di perla in molti modi? Le nostre ricette ti aiuteranno a decidere.
- Perlovka per colazione
- Orzo perlato per guarnire
- Pilaf di orzo perlato nel multivariato
Numero di ricetta 1. Come cucinare un orzo per colazione
La colazione, composta da orzo perlato, fornirà una sensazione di sazietà per lungo tempo, senza creare un carico aggiuntivo per la digestione.
Ingredienti necessari:
- orzo perlato - 300 g
- latte - 1 l
- burro
- sale
- zucchero.
Metodo di preparazione
- Risciacquare e risciacquare la groppa.
- Immergere la groppa in un litro di acqua durante la notte (questa è una fase obbligatoria, altrimenti il porridge non sarà viscoso e sarà ripido per molto tempo).
- Uniamo acqua, versiamo latte pre-riscaldato, sale.
- Cuciniamo a bagnomaria per circa tre ore o in un multivark - circa un'ora.
Il porridge viene servito con burro e zucchero e puoi anche aggiungere frutta o bacche.
Numero della ricetta 2. Orzo perlato per guarnire
La ricetta del porridge d'orzo sul contorno diversifica il menu dei secondi piatti. È molto utile e in combinazione con la carne acquista un gusto meraviglioso. Può essere servito con stufato o carne fritta.
Ingredienti necessari:
- orzo perlato - 300 g
- acqua - 1 l
- olio vegetale
- sale
Metodo di preparazione
- Risciacquare e risciacquare la groppa
- Versare un litro di acqua fredda e dare fuoco.
- Una volta che l'acqua bolle, deve essere scolata, in modo che il porridge non diventi bluastro dopo la cottura.
- Versare acqua calda (un litro) e rimettere a fuoco. Aggiustare di sale.
- Cuocere a fuoco basso per circa tre ore.
- Quindici minuti prima della disponibilità ad aggiungere olio vegetale.
Numero di ricetta 3. Pilaf di orzo perlato nel multivariato
Ingredienti necessari:
- carne - 300 g
- groppa di orzo perlato - 100 g
- carote - 1 pz
- Pepe bulgaro - 1 pz
- pasta di pomodoro
- olio vegetale
- sale
- condimento per pilaf
- cipolle
- aglio
Metodo di preparazione:
- Risciacquare e risciacquare la groppa.
- Tagliare la carne, la carota e il pepe a cubetti.
- Tritare finemente la cipolla
- Metti tutti gli ingredienti nella ciotola del multivarka, compreso il concentrato di pomodoro e i condimenti.
- Sale e pepe a piacere
- Una testa d'aglio (non ripulita) è posta sopra.
- Versare 500 ml di acqua.
- Cuocere per 1 ora.
La cottura della farina perlacea durerà a lungo, ma ora ci sono multivark che riducono del 50% i tempi di questo processo. Inoltre, dopo un'ora, togli il porridge dal fuoco e mettilo nel forno.
Preparazione di orzo perlato - un lungo e difficileprocesso, ma ne vale la pena, dal momento che più che pagare le forze spesi e il tempo con le sostanze utili con cui è così ricco. Il prodotto è molto nutriente, è consigliato ai bambini, soprattutto all'età di 5-6 anni, durante la crescita attiva. E anche molte persone preferiscono questo piatto durante il digiuno e la dieta. Tutte le casalinghe devono prendere la regola di cucinare piatti di orzo perlato almeno una volta alla settimana per arricchire la dieta.
