Come mangiare avocadi correttamente: ricette

Composizione di avocado

Nella carne dell'avocado di frutta contiene una grande quantità di minerali e vitamine. Questo frutto ha la seguente composizione:

• 
  vitamine (K, C, B, E, A, compresi gli acidi folico e pantotenico);


• 
  magnesio;


• 
  zinco;


• 
  potassio;


• 
  ferro;


• 
  manganese;


• 
  fosforo e altri componenti utili.

Il valore energetico di 100 g di avocado è 160 kcal. La composizione del feto comprende:

• 
  9 googlevods (7 di loro sono fibre alimentari);


• 
  2 gplels;


• 
  15 gzhirov, utile per il corpo umano.

La totale assenza di colesterolo consente l'uso di avocado per la perdita di peso.

Proprietà utili di avocado

L'avocado è utile per coloro che soffronomalattie cardiovascolari, così come chi ha il colesterolo alto nel sangue. Il frutto non contiene molto zucchero, quindi è adatto alle persone con diabete. A causa del grande contenuto di potassio, l'avocado influisce positivamente sul sistema nervoso. L'acido folico, parte della carne del feto, beneficia, rinforza l'immunità e ripristina lo sfondo emotivo. Le vitamine A ed E contribuiscono al miglioramento della condizione della pelle. L'acido oleico, che si trova anche nel frutto di avocado, accelera il metabolismo nel corpo umano.

La polpa di avocado comprende un gran numero di vitamine del gruppo B, grazie alle quali, in particolare, si manifestano proprietà utili:

• 
  B1 - inibisce la formazione di grassi;


• 
  B4 - migliora il sonno e riduce l'irritabilità;


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  B2 - converte i carboidrati in energia utile;


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  B5 - ripristina il sistema digestivo;


• 
  6 - consente ai grassi di essere assorbiti meglio.

Come è avocado crudo?

Avresti provato l'avocado in forma grezza? Comprendiamo in ordine come farlo correttamente.

Scegli un avocado

Innanzitutto, è importante notare che è importante farlo correttamentescegli un frutto, perché dipende dal piacere derivato dal suo uso. Il frutto acerbo non ha il sapore più gradevole. La maturità è raggiunta, la polpa di avocado si sente come burro al tatto. Il frutto maturo è facile da determinare per il colore della buccia: è di colore verde scuro, quasi nero. Se si preme su di esso, c'è un'ammaccatura, ma allo stesso tempo la polpa non pende all'interno e il frutto non è troppo morbido. Tuttavia, non dovrebbe essere neanche difficile: questo indica un grado insufficiente di maturità. Nel cibo, viene usata solo la polpa di avocado, la pietra e la pelle vengono scartate.

Pulire l'avocado

Prima di decidere come mangiare correttamente gli avocado ingrezzo, è necessario pulirlo. Per questo, il frutto è tagliato intorno all'osso, non dovrebbe essere tagliato. Quindi è necessario scorrere entrambe le metà del frutto in direzioni opposte. Di conseguenza, uno di loro si separerà dalla pietra.

Mangiare avocado

Nella sua forma grezza, gli avocado possono essere mangiati in molti modi. Nel primo caso, basta prendere un cucchiaio e grattarlo via dalla polpa. Può essere pre-impastato e condito con pepe nero, sale, olio d'oliva, succo di limone, condimenti. Tutti possono trovare il gusto giusto per se stesso.

Un altro modo di usare l'avocado nella sua forma originale- Raschiare la carne dalla crosta, impastarla con una forchetta. Come nel caso precedente, è possibile aggiungere pepe e altri condimenti, olio d'oliva. Quindi la pasta di avocado crudo dovrebbe essere spalmata sul pane e godere di un gusto meraviglioso.

Non è necessario impastare la polpa, puoi tagliarla a fette, eliminare prima la buccia e stenderla sul pane. Si scopre panini insoliti con un gusto incredibile.

Ricette di avocado

Alcuni credono che sia più corretto mangiare gli avocado informa grezza. Secondo loro, così puoi provare pienamente il gusto e l'aroma del frutto. Inoltre, è più utile usare questo frutto che dopo il trattamento termico, poiché tutte le vitamine e altri componenti utili sono conservati in esso. Tuttavia, alcune persone non sono d'accordo con questo. Non per niente ci sono un sacco di ricette con gli avocado. Questo frutto è una parte di insalate, zuppe, salse e altri piatti.

Insalata di mare e avocado

Per preparare un'insalata di mare, saranno richiesti i seguenti ingredienti:

• 
  calamaro in scatola - mezza lattina;


• 
  avocado - 1 pezzo;


• 
  gamberetti - 250 g;


• 
  cetriolo - 1 pezzo;


• 
  olive;


• 
  maionese.

Per preparare un piatto, devi fare quanto segue:

1. 
   Frutto di avocado di frutta, togliere la pietra, macinare sotto forma di cubetti.


2. 
   Cetrioli e calamari sono tagliati a cubetti.


3. 
   I gamberi bollono, quindi puliscono e macinano.


4. 
   Taglia le olive in cerchi.


5. 
   Tutti gli ingredienti dell'insalata sono mescolati, conditi con maionese.

Ottieni un piatto con un gusto eccellente. C'è una tale insalata utile, perché contiene vitamine. Vale la pena notare che l'avocado in questo caso non subisce trattamenti termici e viene utilizzato in forma grezza, quindi tutti i componenti di valore sono conservati al suo interno.

Insalata di pollo e avocado

Per la preparazione di insalata di pollo avrà bisogno dei seguenti prodotti:

• 
  petto di pollo in forma bollita - 300 g;


• 
  avocado - 1 pezzo;


• 
  lattuga - 1 pz.;


• 
  succo di limone, sale, olio d'oliva.

Il processo di preparazione dell'insalata è il seguente:

1. 
   Il frutto deve essere pulito, tagliato, togliere la pietra e sbucciare, polpa a macinare sotto forma di cubetti. Quindi devono essere cosparsi di succo di limone, in modo da non scurire.


2. 
   La lattuga deve essere lavata, asciugata e posta in frigorifero per alcuni minuti. Questo renderà le sue foglie croccanti.


3. 
   Il filetto di pollo bollito va schiacciato con cubetti.


4. 
   Le foglie strappate dell'insalata sono disposte su un piatto, in cima ci sono fette di avocado. Il piatto deve essere salato e condito con olio vegetale. Il filetto di pollo è disposto sopra.

Se fai tutto bene, l'insalata avrà un buon sapore. Mescolare gli ingredienti del piatto prima di servire.

Salsa di avocado

Oltre alle insalate, l'avocado produce una salsa dal sapore meraviglioso e memorabile. Per prepararlo avrai bisogno di quanto segue:

• 
  avocado - 2 pezzi;


• 
  pomodoro fresco - 1 pz.;


• 
  peperoncino - 1 pz.;


• 
  cipolla - metà della testa;


• 
  succo di limone - 2 cucchiai. l.;


• 
  coriandolo tritato, sale.

Per preparare la salsa, è necessario eseguire le seguenti azioni:

1. 
   Sbuccia il frutto dell'avocado, schiaccia la poltiglia in un frullato. Cospargere con succo di limone.


2. 
   Peperoncino piccante senza semi


3. 
   Sbucciare le cipolle e tritarle in un frullatore.


4. 
   Mescolare tutti i prodotti in un piatto separato, salare, aggiungere il coriandolo. Pomodoro macinare con una pelle e aggiungere al sugo. Mescolare.

Così, dal frutto di avocado si ottengonopiatti meravigliosi. Solo poche ricette sono state descritte sopra. In effetti ce ne sono molti altri. Da questo frutto, puoi preparare cibo per adulti e bambini. L'avocado è adatto per insalate, zuppe, salse e altri piatti, abbinandosi con successo a quasi tutti i prodotti.

Video: com'è l'avocado giusto?

Molti fanno la domanda: quanto è corretto mangiare l'avocado? La risposta ad esso è contenuta nel seguente video.

Prima di provare il frutto di un avocado, devi sapere come pulirlo correttamente. Come farlo, chiaramente presentato nel video.

Snack panino, composto da fette di pane e diffondere con il suo purè grezzo polpa di avocado, non solo deliziosi, ma anche utile.