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Gamberi fritti con avocado


Gamberi fritti con avocado
Questo piatto è perfetto per un romanticocena per due. gusto esotico di gamberetti fritti con avocado in amanti salsa agrodolce di novità culinarie. Preparare gamberetti fritti può anche essere per una vigilia di Capodanno.






Gamberi fritti con avocado



Per preparare 2 porzioni è necessario:



  • scalogni - 1 pz.

  • succo di 1 calce

  • salsa di peperoncino dolce e acido - 2 cucchiai. l.

  • avocado - 1 pz.

  • aglio - 1 fetta

  • gamberi grezzi reale, senza guscio - 6 pz.

  • olio vegetale - 2 cucchiai. l.

  • sale, pepe nero, foglie di lattuga


preparazione



Preparare la marinata. Sbucciate le scalogni, tagliate a cubetti. Succo di limone e salsa di peperoncino da mescolare, aggiungere cipolle tritate.



Avocado tagliato a metà, togliere la pietra, sbucciata, tagliata a fette. Versare la marinata e metterla in frigorifero per mezz'ora.



Aglio pulito, finemente tritato. Preparare i frutti di gamberetti in olio vegetale con aglio per circa 3 minuti. Sale e pepe.



Per servire piatti, mettere le foglie di insalata, fette di avocado, in alto con gamberetti fritti.



Bon appetit!

Per saperne di più:
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