Rolls con gamberetti

Rolls con gamberetti

Per preparare i panini con i gamberi ti servirà:

• 
  riso per sushi - 350 g


• acqua 450 g


• aceto di riso - 2,5 cucchiai.


• sale - 2 cucchiaini.


• zucchero - 2 cucchiaini.


• avocado - 1 pz.


• gamberi - 400 g


• maionese - 200 ml


• formaggio duro 50 g


• alghe secche nori - 7 foglie


• Salsa di soia, wasabi, zenzero marinato - a gusto

preparazione

Preparare il riso per i rotoli. È possibile prendere un riso speciale per il sushi, ma a casa sostituirà con successo il solito riso a grani tondi. Riempire di riso pronto con una salsa di aceto di riso, zucchero e sale.

Fare bollire il gambero. Per fare questo, scongelare i gamberetti in acqua bollente e cuocere per 3 minuti. Gamberetti pronti per raffreddarsi e pulire.

Formaggio grattugiato su una bella grattugia. Mescolare con maionese fino a lisciare.

Sbucciate l'avocado, togliete la pietra, tagliate l'avocado in piccole fette.

I fogli Nori appaiono lateralmente lucidifilm alimentare avvolto con un tovagliolo di bambù (makis). Sulle alghe giace uno strato di riso, poi fette di avocado e gamberi. Riduce il rotolo. Con un coltello affilato in aceto, tagliare i rotoli in porzioni.

Servire con salsa di soia, wasabi, zenzero marinato.

Bon appetit!